法律分析：劳动合同不签的结果如下：
第一、双倍工资的惩罚。
如果用人单位超过一个月不与劳动者签订劳动合同，则用人单位应当支付劳动者两倍的工资。
第二、认定无固定期限合同关系成立。
如果用人单位自用工之日超过一年，没有与劳动者签订劳动合同的，视为用人单位与劳动者之间签订了无固定期限劳动合同。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第82条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。