韩国饮食餐具与中国有什么不同?中韩餐桌礼仪差异性是什么?

如题所述

韩国的饮食文化受中国影响很深,在很多方面都与中国有相似的地方。韩国的餐具一般也是使用筷子和调羹,但韩国人使用的筷子一般是不锈钢的,中国使用的筷子更多的是木质筷子。在看韩剧时,人们会发现韩国人用来装菜的盘子一般都是很小的,与中国有很大的差异。韩国人用来装菜的盘子是塑料碟子,这样不会打碎,对于韩国人来说更加方便。

中国和韩国都深受儒家思想的影响,十分看重礼仪制度以及尊卑关系,中韩餐桌礼仪有相似之处,随着文化的不断发展,韩国也逐渐形成了自己的餐桌礼仪。在入座方面,中国一般以东为尊,其次是坐北朝南,在入座时一般会让长辈坐在西面。在现代社会中,人们很难分清东南西北,一般都会让长辈面向门而坐。韩国在入座方面与中国比较类似,一般晚辈是坐在靠近门的位置。

在中国餐厅一般使用的是圆桌,在上菜时一般会先上凉菜,再上热菜,之后是先肉后汤的顺序。中国一般会将主菜放在最中间,凉菜和小菜放在最外围。韩国的菜肴摆放十分严格,餐桌上摆放的食物位置通常都是固定的,韩国一般是从桌子最前面开始往后排,在左边放米饭,右边放汤。韩国人的餐具摆放也有一定规定,勺子是放在汤碗的右侧,筷子则在勺子背面。

在中国就餐,如果客人都到齐后,可以开始用餐,在用餐的时候一般是由长辈开始动筷。在吃完之后,如果长辈还在吃,就应该等长辈吃完再停筷。韩国人在吃饭前一般都会习惯说我开动了,吃完后也会表示多谢款待。韩国人就餐礼仪方面与中国比较类似,当长辈用餐完毕之后站起来,后辈也要立即站起来,吃饭的过程中不易过快或过慢,要把握好节奏。

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第1个回答  2022-04-27
他们使用的是金属的餐具,比如说不锈钢的筷子和勺子,一般不会使用一次性的筷子,也不会使用木质的筷子;中国人的餐桌上一般只会摆放一种凉菜或者是配菜,但是韩国的桌子上会摆放各种各样的小菜,中国人吃东西的时候喜欢用筷子,喜欢端着菜吃饭,不能发出任何声音,但是韩国人特别喜欢喝烧酒,特别喜欢吃拉面和泡菜。
第2个回答  2022-04-27
使用的碗筷不同,食用餐具的方式不同,对餐具的利用程度不同,餐具的质量也不同,设计的方式也不同。韩国人比较注重礼仪,比较注重文化,要注重地位的尊卑,只有长辈动筷子以后,小辈他可以动筷子,而且要经过长辈的同意。
第3个回答  2022-04-27
韩国与我国相邻,在很久以前就受我国文化的影响。所以在许多方面与我国有着相似的地方。

  而说起韩国的餐具,其实韩国人同我们一样使用筷子和调羹的,但他们使用的多为金属筷,也就是不锈钢的筷子,无论在家里还是一般的饭店里都是见不到一双竹木筷子的,更不用说一次性的“方便筷”了。

  问其原因,他们的回答是金属筷爽利、卫生、经久耐用,一次性的简易筷子太浪费,即消耗资源又污染环境。而韩国人装菜的盘子也是和我们国家有所不同的,因为在韩国点一个主食会赠送很多个小菜,所以韩国人一般使用很小的塑料碟子,这样就不会轻易打碎,满桌看起来都是一小碟一小碟的小菜,会感觉每一餐都非常的丰盛。
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