西安安有没有当地人都知道的好吃的地方?

如题所述



当你到达西安安时,除了看兵马俑,你一定要吃一些美味的食物,对吗?西安安的小吃全国闻名,但是在西安安怎么吃,哪里吃不踩雷?说到西安安,你是不是只知道回民街?其实本地人不去回民街。看看当地人都去哪里吃饭吧!


【赵霁绿豆糕】


地点:西安市重楼社区


人均:10元


食在安首推这款赵霁绿豆糕,深藏于钟楼社区。绿豆糕分为不同的馅料,有绿豆糕(本店称之为“原味糕”)、山楂糕、芝麻糕。当然以绿豆糕为主。顾客总是应接不暇,因为每个熟客一般都会买几十个,可见这家的绿豆糕做得有多好!总之就是超级超级好吃!


趁热咬一口,满满的幸福感。真的很像《中华小当家》的食客吃美食的心情。在大厅排队等候的时候,可以直接看到厨师们一个个小心翼翼地包绿豆饼。但是窗棂被挡住了,看不仔细,但是香气已经弥漫。因为绿豆糕太好吃了,所以单列榜单,排名第一!


[伍兹路张记肉夹馍]


地点:多佳分店,推荐翠华路店。


人均:10-15元


在此,我声明西安安的肉夹馍里没有青椒。


全是肉,全是肉,全是肉


真正的,无辜的肉体!


西安的肉夹馍最好吃了!伍兹路张记的肉夹馍,口感、味道、颜值、性价比都是最好的!碾压其他字号的存在!


馒头外面有点硬脆,但是里面超级软。肉夹馍里有很多油,外面的垫纸会被浸透,但是吃起来不油腻!就是咸了。真的超级好吃。肉就是那种煮的很烂的~而且里面还有汤,好像肉汁已经浸到每一根肉质纤维的缝隙里了。


翠华路店很简单,桌椅都是拼成的,连书桌都当餐桌用。而且能近距离看到师傅剁肉,很清爽,感觉很地道。用力!


【秦宇肉夹馍】


地点:西安市碑林区东木头


人均:12-15元


秦肉夹馍是去过《舌尖上的中国》的名店!在这里,你也可以清楚直观地看到,师傅是把肉捞出来的。师傅根据顾客递过来的收据,剪下相应的部分,然后拿起准备好的白吉馍,用刀面夹在肉夹馍里,再装进纸袋里递给顾客。整个过程非常整齐。吃过之后,和伍兹路相比,包子没有那么脆,而是有点硬,肉汁少,不会渗出很多油。肉也很软,但是被厚厚的包子包围,吃起来就没那么惬意了。


[樊姬肉夹馍]


地点:西安北林区竹坝城(重楼小区外)


传说中的百年老店,非常干净整洁,位于西安安鼓楼正南方的竹巴适街东侧。不过好处是真空包装的腊肉可以卖,可以邮寄给亲朋好友!


这个中国汉堡包很大,但相比之下更厚。它也没有伍兹路上的张记那么多汤。有点干,但是还可以。


【点个小酥肉,在家做皮】


地点:方慧北广济街中段


人均:30元


说到设定小酥肉,就不得不提盛家酿皮了。因为在西安当地人眼里,两家必须一起吃饭。说:“吃隔壁!”她不会惊讶的给我一个用塑料盒装着的馅皮带出去然后带到我家吃。


进了店,看到两边是一盆盆小酥肉,堆得很高,有好几层。以至于店里的肉味真的是肉味十足。店家供应的一锅肉一碗饭,真的是货真价实的一锅肉(掩面而泣)。肉应该炒炖吗?有点麻,有点脆,就是太累了,就着米饭吃。


提前了解到当地人的一种吃法是把米饭扣在一碗酥肉里。试过之后,还是没有接受这种吃法。毕竟酥脆的肉里面都是油。邻桌的小伙子午饭点了一碗酥肉和一碗米饭,走后肉和米饭都见底了。我真的很佩服他。


[指唐铮角]


位置:萨金桥附近(所有店中排队最长的一家)


人均:30元


目测是公认的西安安最好的蒸饺店。虽然很多人认为这家餐厅真正的旗舰应该是所谓的“粥”。这个家庭真的很拥挤!感觉抢了附近其他家的生意,以至于不敢在他家对门开餐馆,都是小旅馆之类的。至少从点餐到吃饭要等近一个小时!


包粥真的是满满一碗真菜。里面有很多瓜子,还有大米、大枣、山楂、花生、莲子、薏米、黑豆、核桃仁.这是甜的和酸的。“粥”在哪里?明明是“粥”,却超级好吃!


灌汤蒸饺是这家店的招牌。羊肉馅的蒸饺真的是汤汁十足。刚出锅的蒸饺不烫,里面的汤也不腻。像清汤一样透彻,像浓汤一样清香。先张开一张嘴,看着圆圆的羊肉馅,用最轻微的力气把汤吸下去,然后几口就把蒸饺吃完了,以此类推。不用多久一抽屉的蒸饺就见底了。凉灌汤蒸饺是真正的良心店!


【时嘉包子】


地点:方慧广济北街大皮园总部


人均:10元


时嘉包子因为质量好,开了很多分店。在方慧的小皮园和大皮园各有一家店铺,后者是总店。来这里的熟客很多,买的时候需要几十个。


包子好吃,大,馅多,便宜,1.5元到2元一个。最受欢迎的是葱花包子和孜然包子。其中推荐孜然肉包,没有它馅料里面的鲜红色辣,但是有孜然的味道,压倒了肉本身的香味。


[马风煎馒头]


地点:方慧北广济街北段


人均:25元


马风煎小馒头,不是“大黄蜂煎小馒头”,更不是“马风煎小馒头/小馒头”。位于北广济街与小皮院街交叉口向北数十米处。一共三层,可见生意兴隆。


西安安的小吃味道最好。至于味道,就见仁见智了。感觉有点暗。菜里有浓浓的麻油味,有点辣。里面放了很多食材:馒头、牛肉、粉丝、菜叶、豆腐干、洋葱、腐竹、木耳。


希望对去西安安旅游的朋友有帮助。在壮观的食物面前,我会毫不犹豫地选择。只需寻找必须尝试的食物,并尝试它。一定会让你满意的!

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