青笋中含有多种的维生素和营养物质，可以有效的调理神经系统的功能，对于防病抗病也有一定的好处，这样的一道凉拌小菜，可以促进食欲，同时也可以有增强消化功能和吸收的作用。
青笋是一种很常见的食材类型，是含有丰富维生素和矿物质的一种食材类型，而且还可以有滋补气血的作用，可以促进肠道蠕动和吸收消化，青笋凉拌食用更好吃，清爽可口，而且还可以有安神镇静的作用，可以帮助睡眠哦。
增强机体免疫力竹笋可以增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
青笋丝入糊中拌匀。3油锅烧热，倒入面糊，炒4分钟，撒上熟火腿末即可。功效与作用鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
降三高竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症。
春笋中还含有维生素C以及胡萝卜素等抗氧化成分，这类成分有增强机体免疫力的.作用，因而春季吃春笋还可以起到预防疾病的作用。
1、青笋叶洗净，摘段。蒜拍碎，切末。干红辣椒剪开。（多籽的会更香）做法：热锅放适量食用油，油热放干红辣椒段，蒜末爆香。放入洗净的青笋叶，炒熟。
2、首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净。等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝。
3、青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮，切成段或丝。锅中放油，油热后加入青笋，翻炒几下，加入盐、味精、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。
4、肉炒青笋。肉切丝，用适量生抽、胡椒粉、花椒粉、盐，抓匀腌制十分钟。青笋切薄片，或切稍粗的丝；红椒或胡萝卜切薄片或丝；木耳泡发煮熟待用。
5、青笋怎么做好吃原料青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。制作将青笋去皮切细丝；橘子剥下皮，将皮切细丝。将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
作用：此菜含有大量纤维材料，有利于冠心病患者降脂降压、化滞破气。素虾仁饭原材料：川芎5克，黄芩10克，大枣15克，大米150克，鲜虾、三色蔬菜水果各100克，蛋1个，盐3克，酒酿5克，葱末10克，鸡精适当。
可以多吃一些燕麦这种食物对身体特别的好，不仅可以帮助人们降低胆固醇，还可以帮助人们降低血脂，因为里面的膳食纤维是比较多的最好的就是里面的可溶性纤维比较多，在其他的谷物中是没有这种纤维的，所以燕麦是最佳选择。
薏仁：薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用，有效改善水肿现象，而且薏仁热量比较低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以改善便秘，清除体内堆积毒素。
山楂还含有丰富的.矿物质以及多种人体必需的维生素，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂之功效。需要注意的是，山楂属于酸性食物，不宜空腹食用，另外脾胃虚弱或胃酸分泌过多者也要慎用。
翡翠青笋丝的功效与作用莴笋对于高血压和心脏病患者极为有益，但过量或是食用莴笋，会发生头昏嗜睡的反应，虽有营养但也要注意饮食节奏，不宜过多。莴笋含有丰富的膳食纤维，有较好的润肠通便的疗效。
其实翡翠莴笋丝的好处有很多的哦，可以有保健的作用，而且还可以滋补五脏，对于调理体质缓解疲劳紧张感有好处，适合白领人群，还可以有促进消化和吸收的作用和效果的哦。
莴笋+细辛：细辛辛温，发散解表。两者功能性味不适合在一起吃，所以用细辛这个药材治病的人，不应该一起吃莴苣，否则会降低药效。莴笋+奶酪：奶酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者一起吃，容易导致消化不良，腹泻。
1、青笋清炒或者搭配肉丝或者鸡蛋好吃。清炒青笋是将青笋洗净去皮，切成段或丝。锅中放油，油热后加入青笋，翻炒几下，加入盐、味精、鸡精等调味料，再翻炒几下即可出锅。青笋炒肉丝是将青笋和肉丝分别切好备用。
2、肉切丝，用适量生抽、胡椒粉、花椒粉、盐，抓匀腌制十分钟。青笋切薄片，或切稍粗的丝；红椒或胡萝卜切薄片或丝；木耳泡发煮熟待用。热锅凉油，放入姜、肉丝翻炒，炒至肉丝变色，放蒜末、烹入料酒，翻炒。
3、清炒莴笋首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净。等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝。
4、青笋怎么做好吃原料青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。制作将青笋去皮切细丝；橘子剥下皮，将皮切细丝。将青笋丝、橘皮丝泡在水中，使其吸水变脆。
5、第1步、生姜、青椒、青笋、干辣椒。洗干净备用。第2步、备好的食材，给你们来个大合照。哈哈。第3步、开火，烧油、加入备好的姜末、干辣椒。（吃辣味淡的话，可以少加一点辣椒）。第4步、加入备好的青椒。
6、莴笋1颗，首先把莴笋去皮，清洗干净在切成丝备用。蒜子切片，红椒切丝备用。炒锅烧热，放入适量金龙鱼油烧至6-7成热，下入蒜子和红椒丝爆香，再放入莴笋丝。
1、莴笋+黑木耳：可降低血压，可开胃消食，黑木耳含有丰富的铁元素，可以美容养颜，还可以防治缺铁性贫血。它们两者的搭配可以补气，补血，活血，强身健体。与此同时可以提高人体的免疫力，还有一定的防癌作用和预防冠心病的产生。
2、莴笋和肉类搭配比较有营养，比如猪瘦肉、排骨、鸡肉、鱼等，另外莴笋和胡萝卜、木耳搭配也很有营养。
3、莴笋搭配猪肉一起炒菜，富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种营养素，非常适合体质虚弱的人食用。莴笋搭配芹菜、柠檬榨汁饮用，具有预防和缓解便秘、口腔溃疡、口臭等多种功效。
4、莴笋的最佳搭配2莴笋营养价值有哪些？营养价值开通疏利、消积下气、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。
5、猪肉和什么一起吃比较好呢，下面就来看看猪肉青笋丝的做法，可以强身健体助消化。
6、莴笋适合搭配什么吃？莴笋+香菇莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。