寒食节其实也有很多习俗，那么寒食节的由来到底是什么呢？
寒食节其实一开始是起源于远古时代，那个时候人类对于火种的崇拜，火在当时是有非常重要的作用，因为在没有取得星火的期间是禁止生火的，大家只能吃一些冷食度日。
之后禁火节慢慢发展成为了寒食节，这也是为了纪念春秋晋国的一个人，他就是介子推，据说晋文公在外面流亡的时候，介子推为了不让国君挨饿，曾经割下自己的大腿，又给对方使用，等到晋文公归国之后，但却忘了对介子推的封赏，不过介子推是非常高风亮节的，直接带着自己的母亲归隐山林了之后，晋文公亲自上山请他出山，但他却不愿意再相见，为了让对方现身，晋文公直接派人放火烧山，可是介子推和他的母亲都不幸被烧死，这个时候晋文公才感到非常悔恨，也是为了纪念他，所以在这个日子不允许大家生火做饭，并且把这一天称之为是寒食节。
关于寒食节这一天各地风俗应该都是不一样的，有的地方会选择拜坟祭祖，有的地方会选择插柳踏青， 在古时候大家会相约去郊外欣赏春天的景色。
寒食节其实也是被称之为民间的第一大祭日，在这一天大家也会选择祭祀，踏青，吃冷食，这个节日也逐渐被全国人民所接受，从另外一方面来说，我觉得寒食节也是代表着大家对于廉洁政治，清明以及忠诚的赞许吧。
寒食节其实是比较特别的，因为这也是汉族的传统节日当中，唯一的一个以饮食习俗来命名的一个节日。
而且呢，因为寒食节这个节日离清明节是比较近的，很多人呢也会把这两个节日结合在一起来过。
古代的人们在寒食节的时候都会扫墓和踏青，在以前的时候清明节只不过是一个节气，并不代表一个节日，只不过后来清明节逐渐为人们所熟知，寒食节慢慢的隐退，所以二者才合为一体。寒食节的由来主要和春秋时期的一个历史故事有关寒食节的时候，主要的习俗就是祭祖扫墓，还有踏青，打秋千，插柳。
一、寒食节的由来
寒食节的由来主要是传说，在春秋时期的时候，晋文公为了纪念自己的臣子介子推而设置。春秋战国时期，晋国的公子重耳为了躲避灾祸而流亡了十九年，介子推也是一直追随左右，不离不弃，甚至割股啖君。介子推帮助了重耳成功之后，不求任何功名利禄和自己的母亲归隐了深山，结果晋文公为了逼迫介子推出山，就下令放火烧山，结果介子推依然坚决不出山，最终被大火焚烧而死。晋文公也是为了感念忠诚之士，将介子推葬于绵山之上，还修祠立庙，并且下令在介子推去世的这一天，禁火寒食，用来表达自己的哀思，所以这就是寒食节的由来。
二、寒食节有哪些习俗
在寒食节的这天，大家都不允许烧火做饭，只能吃冷的食物，所以这也是我国唯一一个用饮食习俗来命名的节日。寒食节也是人们要祭祀先祖的一个日子，在这天，百姓们都要去给自己的祖先扫墓。还有些民间在寒食节这天会折柳、戴柳和插柳，人们会顺手在柳树上面折下几根柳条在手中玩，或者把柳条编成帽子戴在头上，也可以拿回家插在门槛或者屋檐下面，具有祈福辟邪的作用。寒食节也被称为踏青节，这个时候正好是春光明媚草长莺飞的日子，所以人们在寒食节这天也会相继出游踏青，在踏青的时候还会举行荡秋千和拔河比赛等娱乐项目。
