主料：面粉500克、开水150克、温水 150克。
辅料：猪油（和面用）20克 葱头油（抹面用）150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片。
手抓饼的做法：
500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。
每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。
醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。
平均分成8个小面团。滚圆
用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）
案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。
绕着团起来，把收口塞进里面
团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来。
吃的时候，平底锅加热，取出饼胚，不用解冻。小火，一面七成热时，打一个鸡蛋。
一面煎好，翻面。两面金黄，用铲子轻轻从饼边向内挤压，把饼打松散。
香肠用油煎一下。也可以用培根，根据自己需要。
有鸡蛋那一面挤上沙拉酱，番茄酱。摆上香肠，洗净擦干的生菜。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-05-22
思念手抓饼是一种美食，下面是制作思念手抓饼的步骤：
所需材料：
中筋面粉300克，盐2克，沸水150克，冷水适量，植物油适量。
制作步骤：
1. 将面粉和盐混合，加入沸水，用筷子搅拌均匀。
2. 等面团稍微冷却后，开始揉面，揉至面团表面光滑。
3. 将揉好的面团分成若干小份，每份搓成长条状，切成小段备用。
4. 取一小段面团，用手掌轻轻压扁，再用擀面杖将其擀成薄片。
5. 在薄片表面涂上一层植物油。
6. 将擀好的薄片对折成半圆形，再涂上一层油。
7. 将半圆形的薄片对折成三角形，再涂上一层油。
8. 将三角形的薄片卷成圆形，压扁成饼状。
9. 热锅凉油，将饼状面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 揉面时，可以适量加入冷水，以免面团过于干硬。
2. 在擀面片时，可以将面团分成若干份，一份一份的操作，以免面团变硬。
3. 在涂油时，可以使用刷子或者手指，将油均匀涂在薄片表面。
4. 煎制时，火候要掌握好，避免过早翻面或煎焦。可以在锅中滴上一滴水，如果听到嘶嘶声，则说明锅已经热了，可以放入面饼煎制。
5. 可以根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒等调料，制作出不同口感的手抓饼。
所需材料：
中筋面粉300克，盐2克，沸水150克，冷水适量，植物油适量。
制作步骤：
1. 将面粉和盐混合，加入沸水，用筷子搅拌均匀。
2. 等面团稍微冷却后，开始揉面，揉至面团表面光滑。
3. 将揉好的面团分成若干小份，每份搓成长条状，切成小段备用。
4. 取一小段面团，用手掌轻轻压扁，再用擀面杖将其擀成薄片。
5. 在薄片表面涂上一层植物油。
6. 将擀好的薄片对折成半圆形，再涂上一层油。
7. 将半圆形的薄片对折成三角形，再涂上一层油。
8. 将三角形的薄片卷成圆形，压扁成饼状。
9. 热锅凉油，将饼状面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1. 揉面时，可以适量加入冷水，以免面团过于干硬。
2. 在擀面片时，可以将面团分成若干份，一份一份的操作，以免面团变硬。
3. 在涂油时，可以使用刷子或者手指，将油均匀涂在薄片表面。
4. 煎制时，火候要掌握好，避免过早翻面或煎焦。可以在锅中滴上一滴水，如果听到嘶嘶声，则说明锅已经热了，可以放入面饼煎制。
5. 可以根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒等调料，制作出不同口感的手抓饼。
第2个回答 2023-07-22
思念手抓饼是一道美味的早餐或小吃，下面是制作思念手抓饼的简单方法：
材料：
面粉 300克
温水 180毫升
食用油 适量
葱花 适量
盐 适量
步骤：
1、将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合成团。
2、将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3、将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团松弛。
4、取出面团，将其分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。
5、在平底锅中加热适量的食用油，将薄饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄酥脆。
6、煎好的手抓饼取出，撒上适量的盐和葱花，可以根据个人口味添加其他调料。
7、将手抓饼对折或卷起，即可食用。
温馨提示：您还可以根据个人喜好，在手抓饼中夹入煎蛋、火腿、生菜等配料，增加口感和营养。希望您喜欢这道思念手抓饼！本回答被网友采纳
材料：
面粉 300克
温水 180毫升
食用油 适量
葱花 适量
盐 适量
步骤：
1、将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉和水充分混合成团。
2、将面团放在台面上，揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
3、将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，静置30分钟至1小时，让面团松弛。
4、取出面团，将其分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。
5、在平底锅中加热适量的食用油，将薄饼放入锅中煎炸，煎至两面金黄酥脆。
6、煎好的手抓饼取出，撒上适量的盐和葱花，可以根据个人口味添加其他调料。
7、将手抓饼对折或卷起，即可食用。
温馨提示：您还可以根据个人喜好，在手抓饼中夹入煎蛋、火腿、生菜等配料，增加口感和营养。希望您喜欢这道思念手抓饼！本回答被网友采纳
第3个回答 2023-08-26
亲，思念手抓饼的做法如下：
从冰箱冷冻室取出两张手抓饼饼皮。
提前预热烤箱，在饼皮上刷一层食用油、撒上适量椒盐。
放上两张饼皮，一起进烤箱，200度上下火5分钟。
培根煎一分钟，不要太久，不然会硬。
鸡蛋打散搅拌均匀，煎熟。
取出饼皮，用袋子卷起来，放三分钟后再打开，这样饼皮不会裂开。
抹上番茄酱，加入生菜、鸡蛋、培根和芝士，最后盖上另一半饼皮即可。
手抓饼的做法因地区和个人口味不同，做法可能有所区别，按照自己的做法和口味调整即可。
第4个回答 2023-07-27
思念手抓饼是一道源自于中国的一道传统小吃，主要原料是面粉、鸡蛋和豆沙等。以下是思念手抓饼的制作步骤：
材料：
* 面粉 300克
* 鸡蛋 2个
* 豆沙适量
* 食用油适量
* 盐适量
* 水适量
步骤：
1. 把面粉和盐混合在一个碗中，慢慢加入适量水，用筷子搅拌成絮状。
2. 揉成一个大圆球，盖上湿布，醒面1小时。
3. 把鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 把豆沙放入一个大碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
5. 把面糊取出一部分，放到案板上，用手掌把面糊慢慢地压平，盖上湿布，再次醒面20分钟。
6. 把平底锅预热，加入适量的食用油，把面糊放入锅中，用铲子把面糊划成小块，用中小火煎烤一分钟左右，等到面糊凝固，把面饼取出备用。
7. 把豆沙酱放入一个小碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
8. 在锅中加入适量的食用油，把面糊倒入锅中，用中小火煎烤一分钟左右，等到面糊凝固，把面饼取出备用。
9. 把豆沙酱涂在面饼表面，再在面饼表面撒上一层芝麻，即可食用。
注意事项：
1. 在制作面糊时，要慢慢加入适量的水，用手搅拌成絮状，这样面糊才更加细腻。
2. 在煎烤面饼时，要等面糊凝固后再翻面，否则容易煎过头。
3.豆沙酱的比例可以根据自己的口味进行调整。
材料：
* 面粉 300克
* 鸡蛋 2个
* 豆沙适量
* 食用油适量
* 盐适量
* 水适量
步骤：
1. 把面粉和盐混合在一个碗中，慢慢加入适量水，用筷子搅拌成絮状。
2. 揉成一个大圆球，盖上湿布，醒面1小时。
3. 把鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 把豆沙放入一个大碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
5. 把面糊取出一部分，放到案板上，用手掌把面糊慢慢地压平，盖上湿布，再次醒面20分钟。
6. 把平底锅预热，加入适量的食用油，把面糊放入锅中，用铲子把面糊划成小块，用中小火煎烤一分钟左右，等到面糊凝固，把面饼取出备用。
7. 把豆沙酱放入一个小碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀。
8. 在锅中加入适量的食用油，把面糊倒入锅中，用中小火煎烤一分钟左右，等到面糊凝固，把面饼取出备用。
9. 把豆沙酱涂在面饼表面，再在面饼表面撒上一层芝麻，即可食用。
注意事项：
1. 在制作面糊时，要慢慢加入适量的水，用手搅拌成絮状，这样面糊才更加细腻。
2. 在煎烤面饼时，要等面糊凝固后再翻面，否则容易煎过头。
3.豆沙酱的比例可以根据自己的口味进行调整。
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