猕猴桃要变软了才能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

猕猴桃是要放软了才可以吃。猕猴桃作为大家喜欢吃的水果，味道可口营养物质丰富。其内含有人体所需的植物蛋白，多种维生素和微量元素，尤其含有维生素C。

部分猕猴桃采摘后比较硬，需要存放一段时间才能成熟，因此猕猴桃变软了表明它已经成熟了，此时的猕猴桃可以吃。但如果出现猕猴桃变软的同时散发酒味、臭味，或者表皮变形、腐烂等，表明猕猴桃已经出现变质，存在细菌，不能吃了。

Answer 2

1、第一种水果催熟法

如果购买的是整箱的猕猴桃，可以把箱子里放入一两个苹果、西红柿或者是香蕉。因为这些水果可以释放出大量的乙烯气体，这种气体能够快速的使猕猴桃成熟变软。

2、高温催熟法

所谓的高温催熟法就是将还未成熟的硬邦邦的猕猴桃，放入锅里的蒸篦上，锅中加入一些清水将猕猴桃蒸1分钟左右取出。待猕猴桃变凉的时候用一个方便袋装好，封严。同样也放在一个比较温暖的地方，用这种方法来催熟的话相对比较的快速大约第二天就可以食用了。

3、牙签催熟法

牙签催熟法就是取一根干净的牙签，将猕猴桃扎上一些小孔，这样猕猴桃自身也会释放出乙烯气体而成熟。

猕猴桃催熟注意事项

购买猕猴桃时，请选择新鲜的，而不是陈年的。如果要使猕猴桃更快地成熟，必须将其存放在阴凉的地方，可以将其存储在冰箱中。

为了使猕猴桃成熟，建议将其存放在阳光充足的地方，例如靠近窗户的墙壁和玻璃门上。此外还应注意观察猕猴桃的颜色，红绿相间，表皮粗糙，无光泽，硬度低，并且形状不规则。