调酒师分为花式和英式?

顺便说下学校

本人做调酒师这么多年,应该对这个有发言权,调酒师其实只分为两种,在酒店上班的都叫英式调酒(很绅士很规范),起源于英国,在酒吧上班的大部分都是花式调酒(很酷很时尚,现在很流行),起源于美国。而且英式和花式不是完全独立的两个独立的个体,它们有很多相通的地方,就像两个相互交叉的圆,交叉的部分就是有共性的地方,不交叉的地方就是不同之处。所以英式和花式全能才具有竞争力,这样就业路才宽。至于好学校,成都地平线
可以,他们学校就在一个酒吧广场里,下面都是酒吧,老师也在下面酒吧做经理,跟市场很接轨,所以就业率也高。
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第1个回答  2009-11-06
是的,花式又称美式,不过我学的是英式。在“北京美酒金樽国际文化发展有限公司”学的英式调酒师,费用是860包考中级调酒师证
第2个回答  2009-11-09
是的,调酒分两种,一种英式调酒,一种花式调酒。学校嘛,你是什么地方的呢?据我所知成都的地平线国际调酒培训基地不错,是专业教调酒的,英式调酒、花式调酒全能。
第3个回答  2009-11-20
调酒师就是英式和花式,花式也叫美式.很多大城市都有学校,我是在北京学的.
第4个回答  2020-06-10
英式调酒师主要是学习研究鸡尾酒的色香味形等调制技术是指把酒和其它饮料辅料按一定比例调和在一起含有食用酒精的饮料。英式调酒是一门技术,也是一门文化艺术。它是技术与艺术的结晶,是一项专业性很强的工作。调酒为人们提供了视觉、嗅觉、味觉、肉体和精神等方面的享受。酒的色、香、味、型、格、神、情、爱、温、湿、光、音等自然营养保健是体现调酒师技术水平高低的重要标准。英式调酒师主要工作环境大都是在中高档高雅舒适安静的酒吧 ,这些酒吧大多数都播放或现场吹弹高雅经典流行的萨克斯、钢琴、小提琴、爵士等音乐,主要接待和服务社会中上流有品味的人士。
花式调酒师主要是学习研究各种调酒动作表演技巧,比如酒瓶和调酒杯(听)的各种调酒动作表演技巧等等,还会经常在调酒动作表演技巧的过程中吸收加入了一些舞蹈、杂技、魔术等表演来促进酒吧的气氛,酒的色、香、味、型、格等到在其次了好象并不重要了。花式调酒师主要工作的环境是一些演义酒吧或是一些中低档的酒吧,这些酒吧主要是以节目表演为主有些像迪吧。主要接待和服务社会大众人士。
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