独角兽蛋糕怎么做

如题所述

用料  

4寸加高胚    1➕2/3个    

奶油霜    çº¦350g    

老式棉花糖    æµ…粉色24g    

白色24g    

甘佩斯    è€³-60g/对    

角-60g    

棒棒糖纸棍    3æ ¹    

独角兽蛋糕🦄️(生日分享)的做法  

    先用干佩斯制作两只耳朵和角。

    ❤️老实说我学过奶油霜/糖霜/法式/巧克力...唯独就是没学过翻糖,所以这里就不演示细节了,以免有什么地方误导了大家。我就大概说下怎么捏出来的形状,大家可以看看参考下然后按照自己的想法再进一步优化!

    耳朵:
    捏两个稍厚的大致如三角形一样的形状,把中心慢慢按凹,把边缘和背面慢慢抹圆滑。

    角:
    搓出两根差不多大小的长条,然后把两根并作一根扭在一起,扭到最顶端时捏个角尖。

    捏好后分别都用棒棒糖纸棍穿入,并如图把耳朵里面和整个角刷上金粉。


               

    1. 准备好的蛋糕胚分层夹入奶油霜,并抹好面,放入冰箱冷藏半小时以上。

    ❤️抹面使用的奶油霜应该要软一些,这样抹面时较顺滑,更容易抹平,如果是刚打好的奶油霜要多搅拌一下。如遇室温较低时,可以用微波炉稍微叮个几十秒,取出充分拌均匀后再使用。

    在蛋糕上找到合适的位置插上耳朵和角。使用棉花糖作为独角兽的头发,这个步骤也能很好遮挡插入耳朵和角的痕迹,所以注意从不同角度看头发都要美美哒,不然独角兽小公举就有可能斑秃了哦...


               

    调少量黑色奶油霜,在蛋糕正面先裱出独角兽的两只眼睛,再裱出独角兽的睫毛。

    ❤生日这天蛋糕照片拍完大多太暗了我都有调亮,也看不太出来棉花糖哪部分是浅粉色,但这里放的这张拍的时候光线比较好完全没调过色,应该可以看出颜色的区别了。


               

    调少量粉红色奶油霜,用排笔上下轻刷在眼睛下方画出腮红。这个步骤可选,画不画我觉得都很可爱。


               

    之后整个蛋糕可再稍加装饰,可利用糖珠/糖花/裱花/马卡龙/糖霜饼干等等,尽情发挥你的创造力,当然蛋糕盘上也别忘了装饰下以作呼应。这里我想用糖珠但手边并没有,也是用干佩斯做了圆球形再刷色。

    这样全部装饰好之后蛋糕就完成了!是不是还蛮简单的!做了的话记得给我传图哦,如果看到有人一起做会很开心呐!毕竟这是鼓励我分享更多的动力嘛!😘😘😘


               

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