零食西瓜子是西瓜里面的籽吗

如题所述

零食西瓜子是西瓜里面的籽。

西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子,可供食用或药用。一般来说,我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是个头太小,因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种,比如兰州的打瓜。

打瓜,也称籽瓜,所产瓜子,黑边白心,颗粒饱满,片形较大,故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季,籽瓜成熟后,将瓜用拳头打破,食肉取子,用水洗净,晒干,即可应市。

扩展资料:

功效作用:

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2.西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3.含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃;

4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分,有降压作用,并能缓解急性膀胱炎之症状;

5.西瓜子性味甘,性平,无毒;具有利肺,润肠,止血,健胃等功效。

参考资料:百度百科-西瓜子

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第1个回答  2020-11-16

不是。西瓜子实际上来自西瓜的近亲籽瓜。葵花籽来自每天围着太阳转的向日葵,南瓜子是我们常吃的南瓜的籽,西瓜子不一定是西瓜的籽。

这种籽瓜,是西瓜的一个变种。由于长得比较结实,需要拳打脚踢才能弄开,所以又叫“打瓜”。其实我们吃的西瓜的籽也能吃,但是个头太小,不适合专门制作成炒货零食。相比吃的西瓜,籽用西瓜个头较小,虽然外形长得跟西瓜差不多,但内部却大相径庭。

籽瓜的瓜瓤颜色较淡,多为白色,也有浅黄、浅红色,可以吃,有甜味,但口感还是不能跟西瓜比。籽瓜的真正用处在籽,颗粒大而饱满,炒制以后,壳薄仁香,这才是我们常吃的“西瓜子”。

扩展资料

籽瓜种植在我国历史悠久。早在明朝时,朱元璋的皇后马氏就曾亲口将打瓜命名马陵瓜,将打瓜籽定为贡品。所以嗑瓜子这项活动,可以说是从古代流行至今。

籽瓜按瓜子壳的颜色分为红籽瓜和黑籽瓜,目前中国的籽瓜种植基本呈现“南红北黑”格局。其中红籽瓜主要分布在广西、江西、宁夏、内蒙古,黑籽瓜主要分布在新疆、甘肃、内蒙古。

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第2个回答  2020-11-16

通常不是。打瓜属籽用西瓜类型,是一种喜温耐热的一年生植物。其果实小,吃时多用手打开,瓜子比较大,形如西瓜子,两侧边缘为黑色,中间为黄色和白色,多半可以做成瓜子食用。 兰州籽瓜,也称“打瓜”,因拳打而食和含籽量多而得名。

其瓜圆形,表皮光滑,浅绿,有深绿色条纹,瓜内色白或淡黄,较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县,新疆塔城地区塔额盆地,东北及内蒙古通辽市,赤峰市,安徽宿松县等,河北(文安等县)也有出产。



扩展资料:

打瓜子:盛产于安徽宿松许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。将军后御封田园马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。

当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带“打瓜”参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。

参考资料来源:百度百科-打瓜

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