该买母的皮皮虾还是公的皮皮虾?有啥区别?

如题所述

      该买母的皮皮虾还是公的皮皮虾?有啥区别?

母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
 此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色"
   这种分辨的办法只是目测,其实最直观的是从器官上辨认:那就是把皮皮虾翻过来,在它的前腿下面有两对比较大的小腿,如果是公的,那在这两对腿的下面还长有一对比较小的腿,母的则没有。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

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把皮皮虾翻身,仔细看它的脖子下面的腹部,如果两侧分别有三条腿,最后一条的后面没有复腿(小腿),既是雌性皮皮虾,相反如果带着复腿,就是雄性皮皮虾。观察形体,色泽不是很红,形体偏瘦的就是雌性,这样的方法也对。

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雌性皮皮虾,在夏季的时候,是它们的产卵期。这个时候,雌性皮皮虾肚子里面,会有很多虾膏。虾膏是很有营养的,有些人就是喜欢吃虾膏。不过,虾膏吃起来就没有虾肉那样过瘾了。而不在产卵时期的皮皮虾,就没有多少肉可以吃了。

雄性皮皮虾,不用产卵。但是其体内的肌肉很是发达,肉质鲜嫩可口,会让你吃得很过瘾。当然,在购买皮皮虾的时候,很多人是不知道如何分辨皮皮虾的雌雄的。其实很简单,只需要看一眼就可以分辨了。

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雄性皮皮虾,不用产卵。但是其体内的肌肉很是发达,肉质鲜嫩可口,会让你吃得很过瘾。当然,在购买皮皮虾的时候,很多人是不知道如何分辨皮皮虾的雌雄的。其实很简单,只需要看一眼就可以分辨了。

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第1个回答  2020-10-15
建议买皮皮虾的时候买公的皮皮虾,因为雌性皮皮虾在产卵期时会有很多虾膏,但是虾膏吃起来并不好吃,而且在不在产卵期的时候,雌性的皮皮虾。肉质并没有雄性皮皮虾的肉质肥,而且也没有雄性皮皮虾的肉质鲜嫩可口,所以建议大家买雄性皮皮虾。
第2个回答  2020-10-15
看你想吃肉还是吃膏。夏季的母皮皮虾产卵,有虾膏但没肉,虾膏营养价值高,公皮皮虾不产卵,但肉多又紧实,口感好也好吃。
第3个回答  2020-10-15
这个问题,个人感觉买母的皮皮虾比较好。因为本身我就是海边长大的,对于海鲜会比较了解一点,母的皮皮虾会比较肥美,肉质相对来说好很多,还可能有籽,
第4个回答  2020-10-15
当然是买母的好吃,我们家在江苏海边,从小到大最喜欢吃皮皮虾。母的皮皮虾,肉厚,有嚼劲,有鱼仔,公的皮皮虾很瘦,肉很少,吃起来没什么嚼劲
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