大花蕙兰花梗由假球茎的叶腋处抽出，总状花序，花多。大花种的花径8～13厘米，花梗长60～150厘米；小花种的花径4～7厘米，花梗长20～75厘米。花色红、粉红、橙、白、黄、绿等。蒴果，种子极小，如粉尘，无胚乳。根肉质，圆柱状，粗长。假球茎，椭圆形。叶丛生，多片，革质，一般叶长50～90厘米，绿色，带状。
较喜光，光线不足开花少、不开花或花的质量差，叶片变薄变软，假鳞茎细长，生长势减弱。夏秋季需遮光50%～60%，光线太强会引起日灼或生长停止，叶片变黄。喜冬季温暖、夏季凉爽、昼夜温差大的环境。白天生长适温10～25℃，夜温10～15℃最好，也有利于花蕾生长，因此夏天需要有一段时期处于冷凉状态，才能使花芽顺利分化。冬季以夜间10℃左右为宜，夜温高于20℃时，叶丛生长繁茂而不开花。低于5℃叶片略呈黄色，花芽不生长，花期推迟，冬天降至3℃也不会被冻死。如花芽已形成，气温在28℃以上，将会造成枯萎或掉蕾。对水质要求比较高，喜微酸性水，对水的钙、镁离子比较敏感，最好浇雨水。基质必须通透性好、空隙度大，不能像国兰那样用草炭土、园土等栽培。