行业上下游创造的价值主要包括以下几类：
原材料和基础设施价值：上游产业，如农业、矿业、能源和原材料加工等，为下游产业提供所需的原材料和基础设施。这些原材料和基础设施是下游产业运作的基本条件，上游产业的稳定供应和质量控制直接影响到下游产业的运营效率和成本。
生产过程价值：下游产业通过对上游产业提供的原材料和基础设施进行进一步加工、制造和销售，实现生产过程的价值。下游产业通过对原材料进行加工、改变物理或化学性质、组装等过程，生成具有更高价值的产品或服务。
市场和销售价值：下游产业在生产出产品后，需要通过市场和销售环节将其推向终端消费者。下游产业的市场和销售能力是实现产品价值的重要环节，通过精准的市场定位、创新的销售策略和高效的市场拓展等手段，提升产品的市场竞争力并实现销售价值。
品牌和服务价值：下游产业通过品牌建设和服务提供为产品创造附加价值。品牌形象和服务质量直接影响到消费者对产品的认知和信任度，因此下游产业需要注重品牌形象和服务能力的提升，以增加产品的附加价值。
创新和技术价值：上下游产业都需要不断创新和技术进步来提升产品的质量和效率，以满足市场需求并实现持续发展。创新和技术投入可以带来产品升级、市场拓展和新业务机会等价值，是推动行业发展的重要动力。
政策和制度价值：政策和制度环境对上下游产业的运营和发展具有重要影响。政策的优惠、扶持和引导可以为企业创造更好的经营环境和发展机会，同时制度的规范和保障可以维护行业的公平竞争和稳定发展。
综上所述，行业上下游创造的价值涵盖了原材料和基础设施、生产过程、市场和销售、品牌和服务、创新和技术以及政策和制度等多个方面。这些价值相互关联、相互影响，共同推动整个行业的持续发展和价值创造。