（1）锌与稀盐酸反应生成氯化锌和氢气，反应的化学方程式为Zn+2HCl═ZnCl
2+H
2↑；该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应．
（2）硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，反应的化学方程式为：S+O
2SO
2；该反应符合“多变一”的特征，属于化合反应．
（3）水通电分解生成氢气和氧气，反应的化学方程式为：2H
2O
2H
2↑+O
2↑；该反应符合“一变多”的特征，属于分解反应．
（4）氢氧化钠与盐酸混合，生成氯化钠和水，反应的化学方程式为：HCl+NaOH=NaCl+H
2O；该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应．
（5）一氧化碳还原氧化铜生成铜和二氧化碳，反应的化学方程式为：CO+CuO
Cu+CO
2．
故答案为：（1）Zn+2HCl═ZnCl
2+H
2↑；置换反应；（2）S+O
2SO
2；化合反应；（3）2H
2O
2H
2↑+O
2↑；分解反应；（4）HCl+NaOH=NaCl+H
2O；复分解反应；（5）CO+CuO
Cu+CO
2．