文丘里流量计高，原因与两者的构造有关，孔板流量计的流量系数主要取决于管路流动方式，面积比，测压方式，孔口形状，加工光洁度，孔板厚度以及管壁粗糙度。有一点要明确就是当雷诺数增大到一定程度时，流量系数只与孔口与管径的面积比有关，与其他因素无关。而孔板流量计的应用条件也在这一范围。由于流体流过孔板会因为流道扩大形成大量漩涡，因此阻力损失很大，所以流量系数小。一般在0.6~0.7之间
而文丘里流量计的孔道是渐变的，逐渐缩小在逐渐扩大，不会形成漩涡，阻力损失小所以流量系数打，一般在0，98~0.99之间
参考资料：化工原理