蛋糕上的奶油怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蛋糕上的奶油做法如下：

主料：鸡蛋清4个。

辅料：盐、白醋、一勺糖。

1、将4个鸡蛋清打散，打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。

4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。