如题所述
蒸贝贝小南瓜的方法如下:
准备材料:南瓜200克、糯米粉80克、面粉80克、红豆沙160克、葡萄干8粒。
1、南瓜去除皮瓤洗净切成薄片,放入带盖容器微波炉高火5分钟。
2、趁热把南瓜压成泥状。
3、加入糯米粉、面粉搅拌均匀揉成光滑面团。
4、面团每份40克,红豆沙每份20克。
5、把面团压扁,放上红豆沙包好滚圆。
6、用小刀背部在包好的面团上压成较深的划痕,顶部放上葡萄干做南瓜柄。
7、蛋挞模具里面涮油,摆放上做好的南瓜胚,放锅大火蒸15分钟,焖几分钟后出锅。
8、成品。