豆干和瘦肉炒好吃，具体的做法如下：
主料：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶5根、姜片3片。
辅料：辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。
1、豆干切块，五花肉切片。
2、姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油。
3、加入豆干翻炒均匀。
4、加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
5、加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色。
6、加入大蒜叶翻炒半分钟。
7、撒入辣椒翻炒出锅。
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豆干和瘦肉炒好吃，具体的做法如下：
主料：五花肉250克、香豆干150克、大蒜叶5根、姜片3片。
辅料：辣椒2个、生抽1汤匙、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙。
1、豆干切块，五花肉切片。
2、姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油。
3、加入豆干翻炒均匀。
4、加入豆瓣酱、料酒、生抽、糖翻炒均匀。
5、加入50毫升水，大火翻炒三分钟至菜上色。
6、加入大蒜叶翻炒半分钟。
7、撒入辣椒翻炒出锅。