白日依山尽的白日是指太阳。
详细解释如下：
一、基本含义
白日依山尽中的“白日”，直接的含义就是太阳。这是一个普遍的解读，基于诗词字面的直接理解。在这里，“白日”并不是一个指代时间流逝或者环境的隐喻性词语，而是真实、具体地描述了自然界的景象。
二、文化背景与诗词理解
结合古代诗歌的创作背景，许多诗人会通过自然界的现象来抒发自己的情感或者表达某种意境。“白日依山尽”可能是在描述太阳逐渐落下山后所形成的美景，或者是借助这样的景象来暗示时间的流逝和生命的短暂。但在此句中，“白日”的核心意义仍然是太阳本身。
三、语言结构分析
从语言结构的角度来看，“白日依山尽”是一个自然的描述，语言简洁明了。其中，“白日”作为主语，承担了句子的主要描述对象，依山尽则描绘了太阳落山的情景。整个句子结构清晰，语义明确，进一步确认了“白日”即为太阳的意思。
综上所述，“白日依山尽”中的“白日”指的是太阳。这句话通过直接、简洁的语言，描述了太阳落山的自然景象。