如题所述
秋葵是没有毒的,但如果保存时间过长,其含有的蛋白质发生变质的话,则会有一定的毒性。正常情况下,它含有多种营养物质,但对于肥胖人群,患有高尿酸血症以及通风的病人而言,不适宜食用太多。另外,对于肾结石患者来说,吃之前一定要焯一下,溶解里面的草酸。