中国最远的国家是南美洲的厄瓜多尔。
拓展知识：
从中国的最南端到厄瓜多尔的最北端，直线距离长达1.25万公里，考虑到实际情况，两个国家之间的路线不可能完全直线，所以这个距离实际上会更远。
当谈论中国最远的国家时，我们通常指的是中国公民前往该国最常去的国家。例如，考虑到地理、交通、文化和经济因素，中国与厄瓜多尔之间的联系相对较多。
首先，从中国乘飞机到厄瓜多尔需要经过太平洋，飞行时间通常需要大约20至24小时。这一段飞行时间可能需要旅客进行较长时间的休息和放松。接下来，从厄瓜多尔返回中国时，也需要经过太平洋，同样需要长时间的飞行。
此外，考虑到实际情况，两国之间的路线并不完全直线。这意味着在实际旅行中，中国和厄瓜多尔之间的距离可能会更长。因此，当我们考虑到这些因素时，中国离厄瓜多尔的确是最远的。