学蛋糕烘焙好的学校有：港焙国际西点蛋糕学校、成都新东方烹饪学校、台湾萌货国际烘焙广州培训中心、广东东南蛋糕培训学校、法南西蛋糕培训学校、山东蓝翔蛋糕学校等等。
1、港焙国际西点蛋糕学校
港焙国际西点蛋糕学校一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构，主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。
2、成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校，即成都新东方高级技工学校，是成都市专业技工学校，是在四川内外有较大影响的烹饪职业学校。学校面向全国招生，主要课程有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州，坐落于繁华的天河区，有天河城、广州百货、中信广场等广州地标，东边紧临黄埔区，有素以“海上丝绸之路。
4、广东东南蛋糕培训学校
东南蛋糕培训学校专业提供厨师培训、西餐培训、西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、面包培训、面点培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、小吃培训、裱花培训。
5、法南西蛋糕培训学校
法南西是一所正规民办培训学校，专注西点培训多年，开设生日蛋糕培训班、法式西点培训班、面包烘焙培训班、翻糖蛋糕培训班等。
6、山东蓝翔蛋糕学校
山东蓝翔蛋糕学院拥有七大专业60多个工种，学校拥有一流的先进设施，雄厚的师资力量，广阔的就业前景。
学蛋糕烘焙的注意事项
1、制作前要把需要的材料和工具都准备好
准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始，才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。
2、制作前要把配方全部通读一遍
这一点其实很重要，可以大大的避免中途不解导致的出错，也不用等到失败后去问为什么失败！制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。
3、正确称量材料
烘焙是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以，你必须要有一个电子称，按照配方的克数准备好材料，养成1g误差都没有的好习惯。
4、了解自己的烤箱
每个烤箱都会有一些脾气，就算是同一款烤箱，也会在温度上有微妙的区别。了解自己烤箱的预热时间大概需要多长，这样每次可以准确掌握预热时间。（烤箱一定要预热再烤）还要通过不断尝试与一般配方里要求的温度比较，了解自己的烤箱温度是偏高还是偏低。