来淮南玩，这三种美食不容错过，有一种是安徽菜代表之一呢？

Question

如题所述

Answer 1

淮南，总面积5571平方公里，位于安徽省中北部，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之称，是沿淮城市群的重要节点，合肥经济圈成员之一； 是中国能源之都、华东工业粮仓、安徽省重要的工业城市。

淮南历史悠久，文化底蕴深厚，西汉时刘邦封英布为淮南王，首置淮南国，后刘安在八公山招贤纳士，著书立说，编纂了千古名篇，被称为中国古代百科全书的《淮南子》，发明了华夏美食豆腐。 今儿就来介绍几种淮南的特色美食，您瞧好吧！

淮南豆腐

淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。

淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，是安徽菜沿淮片的代表之一，也是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。其具有鲜醇、清爽、浓香的特色，有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝，甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

焦岗湖大闸蟹

焦岗湖大闸蟹是安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。焦岗湖大闸蟹以个头大、蟹黄饱满、味鲜而出名。荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美，是中国绿色食品基地之一。

特点：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，歇腿的毛长而黄，根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能入足挺立，双蟹腾空。

Answer 2

焦岗湖大闸蟹是安徽菜代表之一，它以个头大，蟹黄饱满、味道鲜美而出名，荣获国家绿色食品A级证书远销欧美，是非常好吃的一款美食。

Answer 3

淮南的三种美食，淮南豆腐，淮南牛肉汤，焦岗湖大闸蟹，这三种食物都非常美味，在当地非常出名，其中淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一。

Answer 4

来淮南玩，这三种美食不容错过，分别是淮南豆腐，淮南的牛肉汤，以及焦岗湖大闸蟹，而牛肉汤也是安徽菜代表之一，口味独特，味道清爽，有咸甜之分，这个一定要去品尝。

Answer 5

来淮南玩美食不容错过有淮南豆腐，淮南牛肉汤，焦岗湖大闸蟹，其中淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一。