不能。咖啡喝多了心会突突跳，每年有数百万人患有心血管疾病。为了保护心脏，我们经常听说要少喝咖啡，甚至完全不喝咖啡。但与此同时，研究表明，适量摄入是没有风险的，甚至可能对心脏有好处。这是为什么呢?咖啡因能刺激中枢神经系统(大脑皮层和皮层下中枢)，适量摄入能提高注意力。但如果大量使用，则会产生相反的效果。这种生物碱不仅能刺激中枢神经系统，还能刺激植物神经系统(所谓的植物神经)。
这部分神经系统负责调节不依赖于我们意志的重要功能，如刺激呼吸中枢或血管舒缩中枢。后者的激活是咖啡因对心脏和血管产生作用的基础。咖啡因能加快心率，增加心肌的紧张程度，增加心肌收缩的力度。这导致从心脏腔室泵入动脉的血量增加(称为心脏搏输出量)和心率显著增加(心率加快)。它还能促进心肌细胞的传导(增加收缩力和兴奋性)，从而导致心脏收缩。因此，它会导致血压轻微升高。然而，尽管对心脏有刺激作用，血压却没有明显升高。
咖啡因对血管平滑肌的作用抵消了压力的增加。血管扩张以促进血液流动。它不遇到任何阻力，因此通过刺激心脏而增加的压力略有减少。咖啡除咖啡因外，还含有许多其他活性物质。其中包括咖啡醇，一种在未经过滤的煮煮咖啡中大量存在的成分。当过量供应给身体时，它可能会导致低密度脂蛋白胆固醇的增加。科学研究表明，长期(不少于四周)每天喝5杯或更多的咖啡会使血液中的胆固醇水平增加6-8%!
数据来自英国一项涵盖近46.9万名受试者的研究。研究显示，在适度饮用咖啡的人群中，死亡的总风险为12%。与完全不喝酒的人相比。此外，死于心血管疾病的风险为17%。减少21%的中风。事实证明，适度饮用这种受欢迎的饮料，每天半杯到三杯之间，对心脏有好处，对该器官与年龄有关的变化有可逆的作用。看完以上，不难发现，适度饮用咖啡并不会增加普通人患心血管疾病的风险，但过量饮用咖啡却会。为了避免心血管问题，建议每天喝一杯咖啡，适度的提神是有益的。