最值得盘玩的几种核桃：
1、白狮子
白狮子是涞水果农根据老款狮子头嫁接而生的一个品种，名字由来非常简单。因第一批果下树时间过早，导致剥开青皮后核桃颜色偏白，所以当地农民将其取名为白狮子。基本上核友都玩过白狮子！皮色好，易红，球体正圆，都是它的优点。
最吸引玩友的还是盘玩它时的手感，十分圆润，非常舒服，称它为文玩核桃中的大众情人一点都不为过。
2、苹果圆
老树在北京门头沟，因形态酷似苹果而被命名。体态优雅，宽厚丰满的上半身十分讨人喜欢，下半身的优美曲线直到底脐，圆圆的金钱底更是耐人寻味，再加上它与尺寸不相符的沉甸手感，更是吸引了一大批核桃玩家。现如今个头大配对好的矮桩老树苹果圆价格依然居高，市面上非常少见。
3、四座楼
此品种最早生长在北京平谷四座楼村附近，是一个以产地命名的核桃品种。老树已死，被人切分称若干码子以作嫁接，后毁掉老树。四座楼特点很鲜明，端肩大肚流水纹路，尤其是底部的菊花纹路是它最显著的特征。平谷一代嫁接四座楼价格还是偏高，属于很好的狮子头品种
4、南将石
南将石最早的产地是在河北张家口的南将石村，老树目前还在。这是个传统老牌品种，慈溪逃难时掉进河里的一对核桃就是此品，当时名为“麻墩”。早期此品种很不受核友看好，因为它的形态歪歪扭扭，配对方面难度很大，并且最让人头疼的是，它们的上色速度太慢了。
三年起步，很多人都半途而废。但老话说的号好，是金子总会发光，经过多年盘玩的南将石，皮色非常惊艳，这时人们才想起这被冷落多年的品种。
5、磨盘狮子头
磨盘老树在门头沟，老树已死。后被涞水果农嫁接而成，因形状矮，故起名为磨盘。此品种很符合当代核友的审美观，矮桩大肚皮质粉嫩，上手易红且多年后非常漂亮。磨盘十分接近老款闷尖狮子头，可惜大部分磨盘多为歪尖，所以目前市面上尖正个大配对好的“正磨”价格很高。这也是非常受欢迎的核桃品种。