兰妃茶属于什么茶

Question

如题所述

Answer 1

兰妃茶属于花茶。

外形紧细挺秀，全身披白毫，香气持久，回味甘醇。采用早春高山雪芽嫩芽为原料，与雅安名山早春兰花混合，通过炒制窨花等复杂工序精制而成。传统的兰妃茶主要是用甘露茶作为茶坯，加入优质兰花，经高温杀青，四窖一炒，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥，进行烘焙。

成茶外观美观、色泽嫩绿、香气清香馥郁、汤色嫩绿明亮、滋味鲜嫩醇爽、有浓郁的兰花香味，冲泡后稍加品茗，气息中仿佛也带有兰香。其茶汤微黄绿明亮，注水后兰香逐渐溢出、沁人心脾，品一口整个味蕾都被醇厚鲜爽的滋味浸润、整个口腔都充满了鲜灵的幽幽兰香。

兰妃茶的美称：

兰妃茶，即兰花茶，属于再加工茶类当中的花茶，采用新鲜兰花与直条烘青绿茶反复多次窨制而成，茶叶吸附花香，最终剔除全部的鲜花，制成花茶。在水热的作用下，快速释放茶香花香。茶芽在杯中上下浮动，三起三落，根根林立，故有“踏雪兰妃”之美称。

踏雪兰妃的精髓在于其本身独特的香气，醇而不淡，悠悠的兰花香更是香能醉人，⾐青葱傍⽯栽，孤根不与众花开。酒阑展卷⼭窗下，习习⾹从纸上来。久处室不知⾹在室，推窗时觉有蝶闻香来。给夏季增加了颇多凉意。