烩粉汤的做法
1
准备好食材。
2
豌豆粉先用150毫升凉水稀释成糊状。
3
锅中700毫升开水放入醋、盐。
4
开中火将稀释好的豌豆糊慢慢倒入开水中，用擀面棍不停地搅拌。
5
改小火待豌豆糊全部倒入锅中再不停搅拌约10分钟，锅中豌豆糊呈半透明状时关火。
6
豌豆糊冷却1小时后凝固了就是凉粉。
7
用锋利的小刀将凉粉切开一半并沿锅边将凉粉取出切小块备用。
8
准备好自己喜欢吃的蔬菜和肉类。
9
锅热后倒入植物油放入葱花炝锅。
10
放入去皮的西红柿丁。
11
锅中西红柿呈粘稠状。
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放入秀珍菇或其他菌类都可。
13
倒入开水没过锅中蔬菜。
14
依次加入盐、生抽、耗油、白胡椒粉、肉类、凉粉、最后撒入绿叶菜。
待锅开后，烩粉汤就制作完成了。
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