很多朋友都有这样的感觉：大蒜再精细，也没有蒜泥的味道。我相信，只要是吃货，都有这种感觉。主要原因是，如果你注意到了，不管大蒜有多细，它都没有大蒜泥的味道。这主要是因为切碎的大蒜没有捣碎的大蒜细，而在捣碎大蒜的过程中，只有大蒜、香菜和麻油，大蒜被捣碎后进入油碟，非常香。串串的感觉是原汁原味的情节串串，但也更亲切。
底，不重，刚开始有点辣，但。用蒜臼捣出来的大蒜和用机器捣出来的大蒜在味道上是不一样的，我还是比较喜欢用蒜臼捣的大蒜饺子。木盘，在一些农村地区也叫通菜，用来给宴席上的辣椒面、大蒜、花生米都是人工捣出来的，比起机器打的甜，甜中带辣，吃起来挺满足的。店名：四姐串串香 地址：盈通街16号附9号老板。
盈通街16号附9号老板是认真的西昌人，听... 辣椒面、大蒜、花生片都是人工捣鼓出来的，比起机器打的香，又香又辣，吃起来挺满足的。油碟也是一种特殊的技能，一般的冷锅，所以油碟都有点油腻，但四姐把油碟用冷水现做了酱，钵子里面放了一头大蒜，几片姜，捣成蒜泥，像这样的程度还不够，还要继续，这样的蒜泥比机器打的要香很多但值得一提的是，做蒜泥的罐子是木头。
一般这样的大蒜在口感上，也远远好于机器的大蒜。兽用针（盒）。过去，在农村，在家里做大蒜泥并不容易。做出来的蒜泥不是黏糊糊的，就是苦涩的，吃起来没有我们在外面吃的好吃。是我们的大蒜品种不一样，还是制作方法有问题样的感觉：大蒜再精细，也没有蒜泥的味道。我相信，只要是吃货，都有这种感觉。主要原因是，如果你注。
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