鱼鳔，可以。
黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
黄花鱼汤用于病后体虚，食欲缺乏，夜卧不宁，黄花鱼莼菜汤用于消化道肿瘤伴有肠胃功能不良，厌食，消瘦，冬笋炒黄花鱼用于消化道肿瘤，厌食，消瘦，胡椒沙仁蒸黄花鱼用于脾胃虚寒，腹部胀痛，食欲缺乏，黄花鱼粥用于病后体弱食少神疲力乏。
黄花鱼清洗注意事项
清洗黄鱼(大黄花鱼)的时候不用剖腹，可以用筷子从口中搅出肠肚，再用清水冲洗几遍即可。
煎黄鱼(大黄花鱼)时，先把锅浇热，再用油滑锅，当油烧至冒青烟时，油已达到八成热，这时放入鱼不宜粘锅。
适宜人群：一般人群均可食用。黄鱼(大黄花鱼)适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。
以上内容参考 百度百科-黄花鱼
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-02-21
那是黄花鱼的鱼鳔（鱼泡），可以把它清除掉，如果吃了对健康也没什么影响。祝你健康快乐！追问
谢谢，但好像不是鱼泡，跟旁边红色的肉是连在一起的，质地也是肉状
追答我把它撕下来仔细看过，就是跟泄气的气球皮子一样。
把鱼内脏图片发给你看看吧，应该是鱼肾脏。别忘采纳哦亲！
不是内脏，我做熟了，是很大一片约不到1厘米厚的肉，纹理像鸡肉，有人说是内脏脂肪
追答应该是肾脏。
鱼的肾脏也是肉质器官的。
本回答被网友采纳第2个回答 2021-03-26
鱼肉里面含有丰富的油脂蛋白质是很多人都喜欢吃的一种肉制品，而且鱼肉里面的胆固醇脂肪含量都比较低，对于三高人群和正在减肥的人来说，多吃鱼肉也能给身体补充优质蛋白质，还更有利于病情稳定。
当然鱼肉不仅能够补充蛋白质，还能够补充其他的微量元素，比如说维生素a维生素b族磷脂，DHA、EPA，在这里我们就来特意说一下dha，Dha能够提高智力发育对于正在成长发育的青少年儿童和孕妇而言，多吃富含dha的食物也能够促进大脑发育。
而对于老年人来说，多吃富含dha的鱼肉也能够延缓大脑细胞衰老，避免出现老年痴呆症。
鱼肉里面的Dha就比较丰富，尤其是深海鱼中更加丰富，而比如里面的epa还能够促进身体的新陈代谢率，更有助于血管健康，能从一定程度上预防心血管疾病的出现。
爱吃鱼的人们不知道有没有发现这个问题，一般来说我们在收拾鱼的时候，会发现在鱼蛋内腹部有一层黑膜，这层黑膜是什么？能吃吗？是否会对身体带来什么影响？可能很多人都不了解，今天就让大家一起了解一下。
其实鱼肚皮上的这层黑膜叫黑色的薄毛衣也叫内膜敷层，大部分鱼的肚子都含有这种物质，它能够保护鱼的内脏组织，因此在鱼的饲料或者是使用一些食物所出现的代谢产物中，也会积攒在肚子里的这层黑膜上。
因此你肚子里的这层黑膜容易堆积一些有毒物质，比如说组胺、二恶英等，如果吃太多的话，或者是不注意食品卫生，就容易出现食物中毒等问题，对健康是极为不利的，因此大家在收拾鱼的时候，尽量将这层黑膜去掉。
此外这层黑膜的口感也比较差，腥味特别重，需要放大量的调味料才可能遮盖住，也容易影响到鱼肉的口感，为了避免鱼肉腥味过大，在吃鱼之前要把这条黑膜扔掉，而且也没有必要放那么多去腥的调味料，更能保证鱼肉的原汁原味。本回答被网友采纳
当然鱼肉不仅能够补充蛋白质，还能够补充其他的微量元素，比如说维生素a维生素b族磷脂，DHA、EPA，在这里我们就来特意说一下dha，Dha能够提高智力发育对于正在成长发育的青少年儿童和孕妇而言，多吃富含dha的食物也能够促进大脑发育。
而对于老年人来说，多吃富含dha的鱼肉也能够延缓大脑细胞衰老，避免出现老年痴呆症。
鱼肉里面的Dha就比较丰富，尤其是深海鱼中更加丰富，而比如里面的epa还能够促进身体的新陈代谢率，更有助于血管健康，能从一定程度上预防心血管疾病的出现。
爱吃鱼的人们不知道有没有发现这个问题，一般来说我们在收拾鱼的时候，会发现在鱼蛋内腹部有一层黑膜，这层黑膜是什么？能吃吗？是否会对身体带来什么影响？可能很多人都不了解，今天就让大家一起了解一下。
其实鱼肚皮上的这层黑膜叫黑色的薄毛衣也叫内膜敷层，大部分鱼的肚子都含有这种物质，它能够保护鱼的内脏组织，因此在鱼的饲料或者是使用一些食物所出现的代谢产物中，也会积攒在肚子里的这层黑膜上。
因此你肚子里的这层黑膜容易堆积一些有毒物质，比如说组胺、二恶英等，如果吃太多的话，或者是不注意食品卫生，就容易出现食物中毒等问题，对健康是极为不利的，因此大家在收拾鱼的时候，尽量将这层黑膜去掉。
此外这层黑膜的口感也比较差，腥味特别重，需要放大量的调味料才可能遮盖住，也容易影响到鱼肉的口感，为了避免鱼肉腥味过大，在吃鱼之前要把这条黑膜扔掉，而且也没有必要放那么多去腥的调味料，更能保证鱼肉的原汁原味。本回答被网友采纳
相似回答