东北大米好还是江南大米好

Question

如题所述

Answer 1

简单说是江南大米好于东北大米。江南大米是米更米，是给人吃的，米山米在江南不算大米，一般用于酿酒和饲料（在一些北方人开的小饭馆用这种米坑人），而在东北这两种米都叫大米，都是给人吃的。回归正题，江南大米口感软硬适中，油性相对较大，适合做蒸煮，适合做寿司、米饭、焖饭；而东北大米是朝鲜米的变种，由80年代日本专家培育而成，口感相对偏硬，一般适合煲粥或做炒饭。江南大米最好的当属无锡大米，在中国各地大米中属于最好的，一直用于出口创汇，哪怕是三年自然灾害的时候。只是江南地区工商业发达，农民多不以种地为生，市面上已经很少见江南大米，所以让苏北大米占领了市场。

Answer 2

东北大米和江南大米在口感、生长环境、生长周期等方面都有所不同，各有特色。
1. 口感：东北大米颗粒饱满，口感粘韧松软，米香特别浓，营养丰富。江南大米口感软硬适中，油性相对较大，适合做蒸煮，适合做寿司、米饭、焖饭。
2. 生长环境：东北大米生长在肥沃的黑土地，气候凉爽，日照时间长，生长期长。江南大米生长在亚热带气候，水质好，土壤肥沃。
3. 生长周期：东北大米一年只产一季，生长期较长。江南大米一年产两季或三季，生长期较短。
总的来说，东北大米和江南大米各有特色，消费者可以根据自己的口味和需求进行选择。

Answer 3

东北大米好 老关外比较好吃

Answer 4

各有各有好，各有所爱。