小红和小明中间有3人。
分析过程如下：
（1）列举法：小红排第11，小明排第15，从11到15的自然数有：11，12，13，14，15，由此可得小红和小明中间的人为12，13，14（需要排除小红和小明）。再一个个数可得小红和小明中间有3人。
（2）算式法：15-11-1=4-1=3。
扩展资料：
整数加减法的运算法则：
（1）相同数位对齐；
（2）从个位算起；
（3）加法中满几十就向高一位进几；减法中不够减时，就从高一位退1当10和本数位相加后再减。
小学对于减法的理解：破十法。
比如计算13-5，那么第一步就是将13拆成10和3，我们知道10-5等于5，再用5加上3最后等于8。所以13-5=10+3-5=10-5+3=5+3=8。