鸡蛋汤也是我们生活中比较常吃的一种食物,平时我们在做午饭的时候,都会做一个鸡蛋汤,这样吃完饭了喝一碗汤也是非常的舒服的,平时我们做鸡蛋汤,也是可以用西红柿鸡蛋汤,或者是青菜鸡蛋汤,菠菜鸡蛋汤,这都是非常好的选择。
一、首先就是做西红柿鸡蛋汤。
首先我们准备一个新鲜的西红柿,然后用热水烫一下他的皮,将它的皮给扒下去,然后再起锅烧油,加西红柿炒成西红柿酱,然后再放入适量的白开水,然后再将鸡蛋打入碗中,放入一些柠檬汁,然后打发,然后水开了之后直接倒入鸡蛋,然后一分钟之后就可以出锅了,这样做出西红柿鸡蛋汤非常的好喝,而且鸡蛋也是非常的嫩。
二、菠菜鸡蛋汤也是非常的有营养。
平时我们也是可以做菠菜鸡蛋汤吃的菠菜,它里面也是含有铁说,让我们准备一小把新鲜的小菠菜将它清洗干净,然后放到锅里面焯一下水,然后再起锅烧油,将菠菜爆炒一下,放入适量的白开水,水开了之后,我们再放入一个鸡蛋,这样做出来的菠菜鸡蛋汤也是非常的好喝美味,如果家里面有虾皮的话,也是可以放一点虾皮进去。
三、所以我们也是可以根据自己的个人口味去做鸡蛋汤。
鸡蛋汤的做法也是有很多种的,自己喜欢吃什么配菜,就可以用这个配菜去做鸡蛋汤的。
平时我们做的鸡蛋汤也是非常的快,因为鸡蛋它也是不需要煮太长时间,也不是需要炖鸡蛋,它熟了也是比较快的,所以平时我们也是可以去做鸡蛋汤给孩子吃,中午吃完米饭的时候,再喝上一碗鸡蛋汤,这样也是非常舒服,所以有喜欢吃的朋友可以在家里面试着去做,非常的简单方便。
相信大家平时在吃饭的时候,都或许会有喝汤的习惯吧,假如时间允许的话,大家在家里面大多数都会熬制一些老火靓汤,这些习惯在两广地区也是较为常见,假如大家平时由于工作忙,没有那么的多的时间去选购食材或者精力去烹饪一款好的汤品,所以大家都会率先想到用鸡蛋来制作汤品,今天就给大家介绍几款鸡蛋汤的家常做法吧。
要想能够将番茄蛋花汤煮的浓郁,首先我们将番茄切成小块状放入盘中备用。起锅烧油,待油温上至七八成热的时候,然后把番茄放入里面进行爆炒,期间加入食盐,待番茄炒制软化的时候,然后在碗里面加入适量的清水将番茄煮至软化,接下来在碗中敲入一个鸡蛋打散,将番茄汤调制小火,然后沿着锅边慢慢的将蛋液倒入汤中,让之定型为花絮状,再酌量添加食盐鸡精淋上芝麻香油,撒上葱花出锅即可。
鸡蛋紫菜汤与番茄蛋汤的做法其实也是大同小异的,首先我们可以将打散好的鸡蛋放入油锅当中进行炒制成熟,在此需要注意的是,我们在炒鸡蛋的时候尽量保持滑嫩,然后再往锅里面加入适量的清水,再将洗干净泡发好的紫菜煮开煮透,最后再撒上葱花调味即可。
将去皮的丝瓜洗干净,然后再改刀成规则的小颗粒或者是滚刀状块,在一个锅里面烧开适量的清水,然后再投入姜丝下入丝瓜煮开,最后倒入提前打散好的鸡蛋液慢慢的搅拌均匀,然后在出锅之前进行调味即可。
以上就是三款家庭版的鸡蛋汤的做法,这些做法简直是方便快速,特别适合一些不经常做饭的小伙伴们去操作。