第1个回答 2020-09-21
对于虾米干来说,其中的营养价值是非常丰富的,而且在虾米干中的蛋白质是很丰富的,是要比鱼、蛋、奶还要高出几倍到几十倍的,同时在虾米干中,实际上是含有丰富的钾、碘、镁、磷等多种矿物质存在的,而且在虾米干中的维生素A、氨茶碱等成分也是很丰富的,所以说大家吃虾米干是很不错的,而且虾米干吃起来的肉质是非常松软的,同时还很容易被我们消化,这样对身体虚弱以及病后需要调养的人群来说,吃虾米干是很适合的,大家吃虾米干是可以帮助促进心血管健康的,同时还可以促进我们的骨骼健康,对于我们健康养生是有意义的。
大家吃虾米干的时候还可以起到保护心血管的效果,对我们解决皮肤问题是非常有益好处的,主要是因为在虾米干中是含有丰富的镁元素存在的,而且对于镁来说,这样的物质实际上对我们的心脏活动是有调节作用的,是一对我们健康是有帮助的,同时吃虾米干还能起到保护心血管的功效,这样对于减少我们体内的胆固醇含量是非常有意义的,对于预防动脉硬化的情况有好处,还可以帮助我们扩张冠状动脉,这样对预防高血压及心肌梗死的情况有好处,是中老年人很适合的。
虾米干对于产妇来说是很适合吃的,能够起到通乳的功效,主要是因为虾米干的通乳作用是很强的,而且在虾米干中还含有大量的磷、钙存在,所以对小儿以及孕妇来说都有很强的补益功效。
虾米干还可以起到增强骨密度的功效,是我们解决骨骼问题的好选择,对于老年人来说是可以经常吃虾米干的,这样对于预防缺钙而导致的骨质疏松症等问题很有好处,所以说我们在平时的饮食中要注意加入些虾米干,这个月可以让食物更美味,同时对提高食欲和增强体质也是很有好处的。
吃虾米干的时候还可以有镇静的效果,主要是因为虾米干的镇静作用很强,所以说我们可以利用虾米干来帮助治疗神经衰弱的问题,这样会对缓解植物神经功能紊乱的问题,都是非常有好处的。
虾米干的宜忌人群
虾米干对于我们大多数人来说吃是很适合的,但是吃的时候也会有一定的禁忌存在,对于宿疾的人群,经常上火的人群,还有患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎问题的人群来说, 吃虾米干是应该避免的。
所以说虾米干对于我们一般人来说,实际上都是可以吃虾米干的。特别是对于中老年人、孕妇以及心血管病的患者来说吃虾米干是特别适合的,可以帮助我们起到滋补功效,同时对于肾虚阳痿、男性不育的人群来说,虾米同样是应该吃的。
干虾米的家常做法大全
大家吃虾米干的时候需要注意方法才行,首先我们要把虾米干放在案板上切开然后待用。然后选择烧锅,倒油烧热之后就可以下入花椒和干辣椒炝锅,之后就可以下入切好的虾米干,翻炒之后就可以加适量的生抽了,调味之后再翻炒几下,加入葱段就可以了。
晒干的虾米怎么做好吃
首先我们需要把虾米干用水加料酒浸泡,最好是多浸泡一段时间,然后清理好浸泡完成的虾米干,之后就可以去须去头。在锅中上油,用小火煎虾,等到颜色完全变成金黄色的时候就可以捞起了。最后我们选择在其中放入油,就可以下葱、姜、蒜以及干花椒、干辣椒段,翻炒之后加入番茄沙司、酸辣酱调味,然后用大火略翻炒就可以下入干虾了,然后我们再在其中倒入红酒和水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。等到汤汁变少的时候,这时候我们就要及时的加入鸡精,选择用大火进行翻炒,之后捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋到虾上的时候就可以撒上葱花,就制作完成了。
第2个回答 2020-09-21
1. 虾米营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2. 防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3. 通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
营养价值
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
食用效果
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人尤其适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
第3个回答 2020-09-21
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾米的介绍
虾米也称为海米,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称虾米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。虾米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。
虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以虾米也是不错的食品。虾米,即干虾米,又名虾米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米的营养和功效
虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾米不仅可以保护心血管、通乳、消除时差症、增强骨密度,还有镇静的功效。
1、保护心血管
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、增强骨密度
老年人常食虾米,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾米,对提高食欲和增强体质都很有好处。
5、镇静
虾米有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
虾米的营养成分极高,每100克里就含有以下多种营养素:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 198.00(千卡) 蛋白质 43.70(克) 脂肪 2.60(克)
胆固醇 525.00(毫克) 维生素A 21.00(微克) 维生素B1 0.01(毫克)
维生
第4个回答 2020-09-21
蛋白质含量最多。
虾米营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。
虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾,主要分为淡水虾和海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
一般人群均可食用。中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。.不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。
虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
氨基酸
虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源。另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
牛磺酸
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
微量元素锌
虾中含有丰富的微量元素锌,它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
镁
虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
钙
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
虾青素
虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
钠
调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。
铜
铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
胆固醇及其它
虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少,并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。虾中的胆固醇含量较高,但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。