第1个回答 2020-10-13
牛油果真的是一种特殊又神奇的水果。它营养极其丰富,有很好的保健作用,但是其特殊的味道与口感却让很多人对它爱不起来。喜欢的人很喜欢,不喜欢的人连一口都咽不下。
我对牛油果还是喜欢的。第一口吃的时候真的感觉不好吃,硬、涩、还有很奇怪的味道。但是第二口、第三口……居然觉得越嚼越香,回味甘甜,口内有种油油的富含油脂的香味。后来居然觉得对这个口感和味道有点上瘾了。
一、牛油果极好的保健作用
牛油果是一种热带水果,其果肉为黄绿色,味如牛油,因此得名。牛油果果肉中含有大量不饱和脂肪酸、叶酸、多种维生素、多种矿质元素等,具有很好的保健作用。
1、牛油果中含大量的不饱和脂肪酸及可溶纤维,可有效降低人体胆固醇和血脂,保护心血管系统,降低患心脏病的风险。
2、牛油果中的叶酸可预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌和心脏病的风险。
3、最新研究显示 牛油果中含有保护肝脏的有效成分。
4、牛油果富含不饱和脂肪酸,但含糖量极低,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。
5、牛油果中富含的各种营养物质,是天然的抗氧化抗衰老剂,女士常食有美容养颜的作用。
二、牛油果的吃法
1、最简单的,去皮去核直接食用。第一次吃的话慢慢品尝 ,我想几口之后你也许会像我一样,慢慢爱上那个味道。
2、做成奶昔。将牛油果切块,搭配酸奶等,放入料理机搅拌,做成奶昔。这样应该比直接食用更容易被接受。
3、当果酱,抹到面包上吃。
还有其他的吃法,比如拌沙拉吃,蘸芥末酱油吃,等等。
慢慢品尝,也许您会爱上这个味道的。和胡萝卜也是可以一起吃的