白萝卜和胡萝卜可以再去炖排骨,下面来看看做法步骤:
用料
排骨 一条
白萝卜 一个
胡萝卜 少许
枸杞 少许
盐 一茶匙
鸡精 适量
做法步骤
1、备好所需用料,排骨提前放入开水中灼洗干净,白萝卜胡萝卜切块
2、清洗干净的排骨和白萝卜胡萝卜一起加入适量的热开水
3、启动炖肉功能一小时就可以了,如果冷水炖得按一个半小时,隔水蒸锅炖得有点慢,一般都是煮开水倒进去炖的
4、炖呀炖呀,一个小时慢慢的过去了,炖汤讲究的时间,所以现在的电器也很方便,我们只需坐着等就好,无需看火,汤炖好后撒入清洗干净的枸杞就可以出锅了
5、炖好的汤加入适量的食盐,鸡精就可以喝了,喜欢的可以加点芹菜,味道更好些
6、成品
排骨汤入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、
消渴羸瘦、
肾虚体弱、产后
血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
1、排骨汤含有大量
磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
2、排骨汤富含蛋白质和脂肪,为人类提供
优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
3、排骨汤有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
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