豆腐加蒜苗，小炒成美食，配碗大米饭，吃的就是香！
豆腐的营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主，比肉类的脂肪结构更为合理，因此建议多食用，搭配一些蒜苗很是提味，这样做出来的蒜苗炒豆腐很香，配上米饭，能吃2大碗，下面给大家分享一下具体做法。
蒜苗炒豆腐材料
豆腐1块 蒜苗1小把 蚝油1勺 盐半勺
制作过程
1、豆腐选择卤水的北豆腐 ，切成小块儿，蒜苗摘去老的叶子， 清洗干净，切成滚刀块儿 ，这样炒的时候可以更入味儿；
2、做锅，锅热后，放少许食用油，这个油不需要太多 ，我是煎豆腐而不是炸，油热后，放入豆腐 ，中小火煎制；
3、豆腐一面煎黄后翻个 ，煎另一面 ，待两面都金黄后，盛出备用；
4、锅中放少许底油 ，放入蒜苗 ，一勺蚝油 ，翻炒，蒜苗炒的有一点儿蔫后放入豆腐，再放少许盐继续翻炒 ，使蒜苗和豆腐的味道融合在一起 ；
5、出锅，装盘可以吃了 ，好吃的蒜苗炒豆腐就做好了。
煎豆腐的时候用中小火煎， 不要着急， 两面都煎到金黄 ，这样比较好吃。
其实我还是比较喜欢吃豆腐的，平时麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐炖鱼经常做来吃，多吃豆制品对身体很有好处。很多朋友都不太习惯豆腐的豆腥味，其实简单处理后豆腥味就没有了。蒜苗我一般喜欢炒鸡蛋吃，用来炒豆腐也是一个不错的选择。
自己并不是专业的厨师，喜欢在家自己做好吃的，每次看到家里人喜欢吃自己做的菜，本身就是一种幸福，今后会继续多学习做菜，多尝试一下新的食谱，欢迎大家给我留言说说你的美食做法，大家一起学习一起进步。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-04-11
把豆腐切成薄片，放在油锅中煎香，然后取出来爆炒蒜苗，再把煎香煎黄的豆腐放进去，放点盐，酱油鸡精就可以做出好吃的蒜苗炒豆腐。
第2个回答 2021-04-11
你们可以选择豆腐焖蒜苗，首先把豆腐切成小块之后放入锅中烙至两面金黄，加入蒜苗放入锅中翻炒均匀，之后加上一些酱汁，然后放上清水，小火慢炖，非常的鲜嫩入味
第3个回答 2021-04-11
加入调料，在做的这道菜的时候可以加入一些酱，这样能让菜更美味。
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