福建菜干饭，详细、易学，电饭煲版
用料
米 2杯
五花肉 适量（这里差不多三四两吧）
虾 十几～二十只（随意哈）
胡萝卜 1根
流星包菜 1个/半个
洋葱 适量
蒜苗 1根/2根
芹菜 1根
姜 3片（随意）
盐、生抽、耗油 适量
福建菜干饭，详细、易学，电饭煲版的做法
准备好所需材料，肉切片，虾去虾头、虾线（也可以去壳），蒜苗的蒜白和尾巴分开，胡萝卜切丝
五花肉分成2小份，第1份稍微多一点，下锅煸炒，中小火把油煸出来
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大概这样子就行，不爱吃肥肉可以再煸干一点
加入蒜白部分、姜、部分洋葱（洋葱留一点后面炒菜用）炒出香味
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加盐、生抽翻炒
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酱紫
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下胡萝卜🥕炒，加点耗油
胡萝卜炒一小会儿，把虾全部倒入锅中翻炒（喜欢香菇的朋友也可以加点香菇，味道也非常不错，几朵就够）
不需要炒太久，让虾稍微变色就行，关火！
可以先把它晾这，去洗米～
米洗好了，水也放好了，水量就是平时煮干饭的量（喜欢吃硬一点的，可以少放一丢丢水，家里有娃的就放平时煮干饭的量）
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炒好的胡萝卜放进电饭煲搅拌，稍微尝一下味道，要是淡了可以加一点点调料，不能太咸！（因为等下菜也有味道，所以米饭这里味道差不多就行）
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拿锅铲铺平
开煮，你可以休息一会了，刷刷手机啥的☺️
饭快熟了，可以把包菜拿出来切，我这里半斤的包菜只放了半个，不喜欢菜太多（喜欢的可以多放）
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把刚才就起来的肉放锅里煸炒，煸炒步骤同步骤3
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洋葱
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倒入切好的包菜翻炒，加少许生抽、耗油，小火盖锅盖焖，太干了可以泼一点点水焖～
喜欢软烂可以多翻炒一会
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最后放蒜苗、芹菜（芹菜我只放了小半颗）翻炒
电饭煲这边，饭已经熟了啦～
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搅拌搅拌
电饭煲腾一半位置，把炒好的包菜倒进去，搅拌均匀
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搅拌好了
这颜色是不是很有食欲，哈哈
小贴士
这款小朋友都爱吃，因为实在太香了，哈哈，可以帮他们把蒜苗芹菜挑出来～