掉脑袋通常是指古代对于犯罪的严厉惩罚，即死刑的一种执行方式。但具体哪个机构负责执行掉脑袋这一刑罚，不同的历史时期和地区都有所不同。在封建社会中，通常由司法机构或者皇帝授权的特定机构来执行死刑。现代社会，随着文明的进步和法律制度的完善，已经没有掉脑袋这种刑罚了。
一、关于掉脑袋的机构
不同历史时期和地区的执行机构存在差异。在封建社会中，掉脑袋这种死刑一般由司法机构或者皇帝授权的特定机构负责执行。具体的执行人员可能是刽子手或者专门负责刑罚的官员。这些机构在维护社会秩序和稳定方面起到了重要的作用，但同时也因为执行残酷刑罚而受到争议。
二、现代社会的情况
现代社会已经废除掉脑袋等残酷刑罚。随着社会的进步和法律制度的完善，大多数国家都废除了死刑，或者将死刑限制在极少的罪名范围内。对于犯罪的惩罚更加注重改造罪犯和帮助他们重新融入社会。
三、法律发展的趋势
人类文明和法律制度的不断进步推动了对刑罚的改进。现代社会更加重视人权保护、公正审判和司法公正，努力确保每一个公民的合法权益得到保障。因此，掉脑袋这种残酷刑罚已经被现代社会所淘汰。
总之，掉脑袋这一古代刑罚的执行机构因历史时期和地区而异，而现代社会已经废除这种刑罚，体现了法律制度的不断进步和对人权的尊重。