白果的吃法有很多，可以煮、炒、蒸、煨等多种方式，也可以与其他食材一起搭配食用，以下是几种常见的白果食用方法：
1、白果炖鸡：将白果与鸡肉一起炖煮，鸡肉鲜美，白果口感软糯，可以滋阴养颜，适合阴虚体质的人食用。
2、白果蒸饭：在米饭中加入白果和其他食材一起蒸煮，可以使米饭更加美味，也有益于身体健康。
3、白果炒鸡蛋：将白果和鸡蛋一起炒食，可以补充蛋白质，适合营养不良的人食用。
4、白果汤：将白果加入汤中煮食，可以使汤更加鲜美可口。
5、凉拌白果：将白果煮熟后，加入调味料凉拌食用，可以保持白果的营养成分。
需要注意的是，白果含有一定的毒性，因此在使用时一定要注意控制用量和熟度，正确的做法是先将白果煮熟或炒熟，然后再与其他食材一起烹调，这样既可以保证白果的营养成分不被破坏，又不会引起中毒，对于消化系统疾病患者，如腹泻、痢疾等，应避免食用白果，以免加重病情，根据个人口味和需求，选择合适的烹调方式，搭配其他食材，就可以做出美味又健康的白果菜肴。