调酒常用基酒包括伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒和龙舌兰等。
调酒时所使用的酒种类很多，但主要以一些基酒为基础进行调配。以下是几种常见的调酒用酒：
1. 伏特加：伏特加是调酒中最常用的基酒之一，因其口感纯净、无味，可以与各种果汁和其他酒类混合，制作出丰富多彩的鸡尾酒。
2. 威士忌：威士忌是一种酿造多年的烈酒，具有独特的口感和香气。在调酒中，威士忌常被用来制作一些经典鸡尾酒，如曼哈顿、威士忌酸等。
3. 白兰地：白兰地是一种由葡萄酒蒸馏而成的烈酒，具有浓郁的果香和独特的口感。在调酒中，白兰地常用于制作一些高级鸡尾酒，如白俄罗斯等。
4. 朗姆酒：朗姆酒是一种以甘蔗糖蜜为原料制成的酒，味道甜美。在调酒中，朗姆酒常被用来制作一些热带风味的鸡尾酒，如莫希托等。
5. 龙舌兰：龙舌兰是一种以龙舌兰植物为原料制成的烈酒，常用于制作墨西哥风格的鸡尾酒，如玛格丽特等。
以上这些酒类在调酒时常常作为基酒使用，根据不同的配方和比例进行混合，以创造出各种口感和风格的鸡尾酒。当然，除了这些基酒之外，调酒时还会使用到果汁、汽水、利口酒等多种其他酒类或饮品，以达到更加丰富和复杂的口感效果。