教你5种南瓜最美味的做法

Question

如题所述

Answer 1

1、焖南瓜：
准备食材如下：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙。
具体做法如下：将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用！
2、南瓜饼：
准备食材如下：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙。
具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
3、粉蒸南瓜：
准备食材如下：南瓜半个，蒸肉粉50克。
具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可（微波时间跟实物的量有关，仅供参考）。
4、金沙南瓜：
准备食材如下：南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克。
具体做法如下：将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可！
5、南瓜烙：
准备食材如下：南瓜200克，鸡蛋1个，食盐适量，红尖椒2个，白糖少许。
具体做法如下：小南瓜去皮，削薄片，鸡蛋打散，将南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均匀撒上切碎的小红辣椒，均匀撒少许盐和糖，盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟即可！

Answer 2

南瓜之乐，舌尖上的盛宴
南瓜，这金秋时节的馈赠，不仅营养丰富，更可烹制出五花八门的美味佳肴。且让我们踏上味蕾的探险，一窥南瓜的五种绝妙烹饪方式。
一、南瓜汤：温暖心灵的秋日佳品
当秋风瑟瑟，肌寒料峭时，一碗暖和浓稠的南瓜汤无疑是驱散寒意的良药。将南瓜肉切块，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，一同煮至软烂。再用料理棒打成细腻的汤汁，加入牛奶或椰奶，撒上香*粉或肉桂粉，不仅香甜可口，更能抚慰身心。
二、南瓜派：香甜酥脆的节日飨宴
在感恩节或圣诞节等节日大餐中，南瓜派是不可或缺的主角。将南瓜肉煮熟后捣成泥，与鸡蛋、香料、糖等食材混合均匀。倒入烤好的派皮中，烘烤至边缘金黄酥脆，内部香甜软糯。浓浓的南瓜风味与酥松的派皮交织，带来令人难以抗拒的舌尖享受。
三、南瓜饼：外酥里软的街头小吃
南瓜饼是街头颇受欢迎的小吃。将南瓜肉与面粉、糖、酵母等材料混合发酵，揉成面团。包入炒香的馅料，如黑芝麻、桂花蜜等，再放入油锅中煎至两面金黄。外酥里软，甜而不腻，令人回味无穷。
四、南瓜粥：养生健体的早餐佳选
对于注重养生的人来说，南瓜粥是不二之选。将南瓜肉切小块，与大米或小米一同煮粥。加入红枣、枸杞等养生食材，慢火熬煮至粘稠绵软。南瓜的香甜与谷物的香气相得益彰，既营养丰富，又能养生健体。
五、南瓜沙拉：清爽解腻的夏日凉拌
在炎炎夏日，南瓜沙拉是解腻清凉的选择。将南瓜肉切薄片，焯水后沥干水分。加入黄瓜、西红柿、洋葱等蔬菜，淋上沙拉酱，搅拌均匀。南瓜的清甜与蔬菜的爽脆交织，为味蕾带来一场清爽的盛宴。