2721和5461到底哪种盐好

Question

如题所述

Answer 1

2721和5461两种盐都比较好。

GB2721是《食盐》国家标准，规定了食盐的质量要求和检测方法。根据该标准，食盐应该是无色或白色结晶体，无异味，无杂质，符合卫生标准。GB5461是《工业盐》国家标准，规定了工业盐的质量要求和检测方法。工业盐主要用于工业生产中的化学反应、制冷、融雪等领域。

因此，无法简单地说哪种盐更好，而是要根据具体的用途和需求来选择适合的盐。如果是用于食品调味，建议选择符合GB2721标准的食用盐；如果是用于工业生产，建议选择符合GB5461标准的工业盐。

食盐和工业盐的区别

1、用途：食盐主要用于食品调味和烹饪，为食物提供味道和增加口感。工业盐主要用于工业生产中的化学反应、制冷、融雪、水处理、制造化学品等领域。

2、纯度要求：食盐通常需要高纯度，以确保食物的安全和口感。食盐通常不含有害物质，并且标准规定了其纯度、杂质含量和矿物质成分。工业盐的纯度要求相对较低，重点在于满足特定工业需求，不一定需要高纯度。

3、添加剂：食盐通常不添加其他化学物质，以保持其天然状态。工业盐可能会添加一些特定的添加剂，以满足工业生产的需求。这些添加剂可以用于防结垢、防结冰等目的。