江西新余的学校有：
1. 新余学院
2. 新余市第一中学
3. 新余市第四中学
4. 新余市渝水一中
以及多所中小学和职业院校。
详细解释：
新余学院是新余市的一所本科层次普通高校，为新余市高等教育的发展做出了重要贡献。学校设有多个学院和研究所，提供多种专业供学生选择。
新余市第一中学是一所历史悠久的高级中学，以其优质的教学质量和严格的学校管理而闻名。该校为江西乃至全国各地输送了大量的优秀学生。
新余市第四中学同样是一所享有较高声誉的中学，在新余市范围内具有较高的知名度。该校致力于培养全面发展的学生，不仅注重学术成绩，还重视体育、艺术等多元素质的培养。
新余市渝水一中也是当地一所知名的中学，培养了大量的优秀人才。此外，新余市还有许多中小学和职业院校，共同构成了一个完善的教育体系。这些学校为江西新余市的学生提供了良好的学习和成长环境。