芒果冷冻芝士蛋糕制作步骤

Question

如题所述

Answer 1

制作芒果冷冻芝士蛋糕的步骤如下：

首先，确保备齐所有必要的食材。
将黄油与1汤匙牛奶隔水加热融化，然后将饼干放入保鲜袋中，可以选择用擀面杖压碎或搅拌器搅拌成细腻的碎末，越细碎越好。
将饼干碎倒入融化的黄油中，充分混合均匀。
将混合物倒入预备好的烤盘中，用勺子压实，然后放入冰箱冷藏等待使用。
接着，将鱼胶粉加入牛奶中，隔热水搅拌至完全溶解，待其冷却。
奶酪芝士加入适量糖，搅拌至无颗粒状态，然后加入芒果泥，混合均匀。
鲜奶油打至八分发，保持稍微流动的状态，再与芝士糊混合。
将芒果丁加入，再次混合均匀。
从冰箱取出饼干底模具，倒入芝士糊，轻轻震动使其表面平整，然后放回冰箱冷藏凝固一段时间。
在另一锅中，将果冻粉与水混合，煮至果冻粉完全溶解，冷却后作为镜面层。
等芝士糊凝固后，倒入果冻液，冷藏至少3小时，让其形成镜面效果。
最后，使用电吹风轻轻吹热模具底部，即可轻松脱模，享受你的芒果冷冻芝士蛋糕了。