plate和dish都可以指“盘、碟”，区别在于：plate比dish要浅；dish还可以指菜肴和泛指餐具。
plate主要是指比较平、比较浅的盘子；dish通常指较深的椭圆形盘子，一般放在餐桌中央。
拓展资料：
plate
【音标】
英[pleɪt] 美[pleɪt]
【释义】
n. 碟；金属板；板块；盘
vt. 电镀；用金属板固定；为 ... 制印版；给 ... 装钢板
【例句】
1、The doctor inserted a steel plate into his damaged leg.
医生在他受伤的腿中植入了一块钢板。
2、He put the apples on a round plate.
他把苹果放在一个圆盘子里。
3、The hot plate may spoil the varnish on the table.
这只热盘子会损坏桌面的光泽。
4、He wanted to plate copper with silver.
他想给铜容器镀银。
5、He learned to plate expertly while still a boy.
当他还是孩子的时候，就学会了如何制版。
dish
【音标】
英[dɪʃ] 美[dɪʃ]
【释义】
n. 盘；碟；一道菜；菜肴；碟状物
vt. 使成碟状；装盘
vi. 闲谈
【例句】
1、The careless waiter dropped the dish onto the ground.
那个粗心的侍者把盘子摔到了地上。
2、I'll dish up and you can grate the Parmesan.
我来上菜，你把帕尔马干酪磨碎。
3、You could use tomato sauce for this dish.
你可以用蕃茄沙司来配这道菜肴。
4、She asked Mary to help her dish up the dinner.
她要玛丽帮她把菜肴分盛到盘子里。
5、That salesman could really dish it out.
那个推销员确实能说会道。