饺子由哪位历史人物发明的？

Question

如题所述

Answer 1

饺子的由来简短10字是：饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的。

张仲景为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

饺子的历史：

1、汉末三国时期

汉末三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国时期魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。

2、南北朝

到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如陕西吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

Answer 2

相传，出生于战国初年的扁鹊，一生立志悬壶济世，游历四方，治病救人。
有一年的冬天，扁鹊来到北方的农村，注意到了许多人的耳朵都被冻坏了。
于是，他在山中采集草药，熬成汤汁让人们服用，以御寒生热，并以面片包食药渣。
这个方法很有效果，扁鹊的良方，很快便治好了严寒中，人们被冻坏的耳朵。
此后，人们便会在寒冬到来之际，用面粉制成耳朵形的食物吃，并为它取了个好听的名字：”饺子“。
”吃了饺子汤，胜似开药方“。人们效仿扁鹊医病时的良方，吃完饺子后，还不忘再喝一喝饺子汤。