喝茶有啥好处和坏处
喝茶有啥好处和坏处,很多人都知道喝茶对健康是很有益的,茶叶有很多种类型,其中最为常见的当属红茶和绿茶,但茶不是每个人都适宜的,平时也不能喝太多,下面就来具体了解一下喝茶有啥好处和坏处。
一、适度喝茶的好处
1.解乏提神。茶叶中大多含有咖啡碱这种提神物质,摄入适量的咖啡碱可以刺激人体的神经中枢,从而起到消除疲劳,解乏提神作用。
2.清肝明目。茶叶里含有茶多酚,这种物质可以与人体内一些有毒物质结合,通过咖啡碱的利尿作用排出体外,以防止人体内堆积毒素过多,减轻肝脏的负担。此外,茶叶中还有着许多维生素,能够增强视网膜的感光性,一定程度上预防夜盲症的发生。
3.清新口气。有口气口臭是生活中很尴尬的一件事,很多时候通过刷牙漱口是解决不了问题的,这个时候你可以选择饮用茶水来缓解症状,因为茶叶中的儿茶素可以灭杀口腔细菌,从而一定程度上清新口气。
二、饮茶的坏处
1.引起失眠与肾脏负担过重。一天中或者睡前大量饮用茶水,容易摄入过多的咖啡碱,使人过度兴奋,引发失眠。而且对于心血管功能不好以及肾脏功能不全的人来说,还容易增加身体负担,引发心跳过快等症状。
2.阻碍溃疡愈合。如果患有肠胃溃烂疾病的人,最好不要饮用茶,因为喝茶会刺激肠胃分泌消化液,是不利于溃疡愈合的。
3.容易导致缺铁性贫血。长期喝茶会影响人对铁元素的吸收,而铁元素影响人体造血功能的发挥,人体缺铁严重容易导致缺铁性贫血。
茶的养生功效。
一则,茶能解毒
茶本是一味中药。《本草衍义》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,此处的“荼”即是现在的“茶”。
《食鉴本草》称:茶之气清,能解山岚瘴病之气、江洋露雾之毒,及五辛炙之热。
前代医家亦认为,茶兼解酒食之毒,解炙爆油腻之毒。
生活中我们都知道,若饮食中毒,或过食辛热动火之物,导致咽喉不适,或长痘痘,或口舌溃疡,其症不重者,往往都会喝一两杯绿茶,即取绿茶的清热解毒之功。
二则,茶能清利头目
绿茶多用茶树的嫩芽。嫩芽禀春初生发之气,有整肃上膈之功,最有益于清利头目。
唐代顾况作《茶赋》称:“滋饭蔬之精素,攻肉食之擅腻,发当暑之清吟,涤通宵之昏寐。”
《本草备要》称:茶之所以能泻热、清神、消食,皆在于其味苦甘微寒。而其能下气消食,去痰热,除烦渴,清头目。
凡虚火上浮导致的'头目不爽,或头晕,或头重,或眼睛模糊,或有眼屎,或眼红眼涩,都可先服几杯绿茶。
我临床治疗头晕目眩诸症,往往于辨证方中择加一味绿茶,即取其清利头目之功。
三则,茶是上佳的饮品,能与醍醐抗衡
《本草乘雅半偈》对茶的养生作用有着精辟的点评,曰:“茗晰而寒,与热脑肥擅反,故尝食令人瘦,去人脂,倍人力,悦人志,益人意思,开人聋,畅人四肢,舒人百节,消人烦闷,使人能诵无忘,不寐而惺寂也。聊四五啜,真堪与醍醐抗衡矣。”
这段话非常精彩,点明了茶的养生功效,令人读后欲饮一两杯茶的冲动。
于盛夏之时,约三两好友,坐而饮茶。一杯解暑,两杯清心,三杯去躁。茶中散出淡淡的清香,让人心神宁静,沉醉其中,细细品味,恍如清风徐至,躁热浮扰的心自然归于恬淡。
四则,茶的医理分析
中药之所以能治病,因为有四气和五味。每种中药的气味浓薄不同,轻重不等,寒热有异,其功效亦各具特色。
比如,气为阳,气浓为纯阳,气薄为阳中之阴。气薄则发泄,气浓则发热。味为阴,味浓为纯阴,味薄为阴中之阳。味薄则通,味浓则泄。
以茶论之,其气清,为阳中之阴;其味薄,属阴中之阳。所以茶的功效既能发泄,亦能通。
五则,茶不可滥饮
茶虽好,但不可滥饮。明代大医李时珍在《本草纲目》中以亲身经历指出:年少时贪饮新茶,导致“中年胃气稍损,饮之即觉为害,不痞闷呕恶,即腹冷洞泄”,李时珍由此提醒世人:“若虚寒及血弱之人,饮之既久,则脾胃恶寒
元气暗损,土不制水,精血潜虚;成痰饮,成痞胀,成痿痹,成黄瘦,成呕逆,成洞泻,成腹痛,成疝,种种内伤,此茶之害也。民生日用,蹈其弊者,往往皆是,而妇妪受害更多,习俗移人,自不觉尔。况真茶既少,杂茶更多,其为患也,又可胜言哉。人有嗜茶成癖者,时时咀啜不止,久而伤营伤精,血不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,尤可叹惋。”
李时珍少时所贪饮的茶,当是绿茶。绿茶性偏寒凉,其阴性甚重,久饮则消耗阳气。若素体阳虚者,过饮最为伤人。
明代大医李士材在《雷公炮制药性解》一书中,对茶的解读与李时珍类似。他说:“清利之品,故五脏咸入。然过食伤脾,令人面黄消瘦,其醒睡者,亦以伐脾故耳。”
茶性寒凉,贪服则伤阳,其害甚大。《续名医类案》载有一案:“秦王好服三生茶,及冷物成积而病寒,脉非浮非沉,上下内外按举极有力,坚而不柔,触指突出肤皮,往来不可以至数名,纵横不可以巨细壮,此阴症鼓击脉也。一身流行之火,萃于胸中,寒气逼之,故博大有力。”是症后幸赖王海藏“与真武、四逆、理中等汤丸佐以白芍、茴香,使不僭上,每日服百丸,夜八十丸,至液汗出而愈。”
由此分析,秦王当属阳虚之人,又贪于饮茶,导致阳气内滞,故处以温阳散寒药方,阳能化阴,阴霾得化,则阳气来复,阳加于阴,汗出而解。
及至清代,凌奂《本草害利》亦认为,茶有不利的一面,“能寒胃消脂。酒后饮茶,引入膀胱肾经,能令人腰脚膀胱冷痛,患瘕疝、水肿、拘挛……发黄、消瘦,使人不睡,多成饮症。”
六则,茶的饮用宜忌
茶有偏性,其味甘性寒,有伤阳之弊端。若阳虚体质者饮之,愈饮愈寒;若阳旺体质者饮之,则愈饮越觉清爽。
简单来说,茶能入肺,清痰利水;入心,清热解毒;入脾,能涤垢腻,能解之毒。再者,凡一切食积不化、头目不清属湿滞痰涎不消,二便不利、消渴不止,及一切便血、吐血、蛆血、血痢、火伤目疾等症,皆属热症,服之皆能有效。
茶性偏寒,建议热服比较合适,若冷服则易聚痰为患。
另外,饮茶宜饭后,既可化食,又能静心。若空腹饮茶,寒气直入肾削火,复于脾胃生寒,无益于健康。
以上从正反两个方面论茶,希望能让读者朋友们可以更清楚地认识到,茶是饮品,茶亦有偏性。作为中医人,我们既要全面地了解茶的功效,又要依据茶的性味功效来辨证饮用。总之,茶不可滥饮,需要懂些中医知识,需要有正确的茶疗养生观。
喝茶的功效
不同茶叶具有不同的功效,适应不同的季节,适应不同的人群,你都知道吗?生活中如何找到最适合自己的那杯?
乌龙茶的功效与作用
乌龙茶是所有茶叶中最能提高能量代谢的品种。这主要得益于乌龙茶是半发酵茶,成品的乌龙茶茶叶中的较多多酚类物质转化茶色素,它们具有比较强的抗氧化、解油腻、降血压的功效。日本曾经对各种茶进行代谢功能的测试,结果显示绿茶每小时能够提高4卡的代谢,而乌龙茶每小时代谢是绿茶的9倍。
绿茶的功效与作用
绿茶具有明显的抗氧化消炎作用。绿茶来源于细嫩茶芽,是完全未发酵茶,极大程度保留鲜叶中的鲜灵鲜爽和天然物质,比如维生素、氨基酸、儿茶素、茶多酚等营养成分也基本上保留。因此,绿茶的抗氧化、抗衰老、防癌、杀菌、消炎等功效要明显高于其他茶类。
普洱熟茶的功效与作用
汤色红浓透亮,口感柔和,对肠胃的刺激性较小,在发酵过程内含物质或分解货聚合,且伴随多种有益菌参与,形成多种对人体功能性成分,有着明显的消食解腻,促进新陈代谢,加速脂肪分解的功效。
普洱生茶的功效与作用
普洱生茶可以说是加强版抗氧化剂。其以云南大叶种晒青毛茶为原料加工而成,较大程度地保留着茶叶中大量天然的功效物质,口感浓厚强劲,层次鲜明,堪称加强版的绿茶,提神醒脑、抗氧化的效果显著。
黄茶的功效与作用
黄茶属于温和型抗氧化消炎茶。黄茶制作工艺类似绿茶,功效也差不多,但与绿茶相比,黄茶多了一道闷黄的制作工艺,有轻度发酵,促进多酚类物质氧化,比绿茶口感更醇和,寒性更小。
红茶的功效与作用
红茶素有生热暖腹促消化之美称,相信很多人听过“红茶暖胃”这个网络热词。这主要得益于红茶是属于全发酵茶,茶叶中形成大量茶黄素、茶红素等成分以及少量多酚物质,决定了红茶的色泽、滋味、香气以外。其中,茶黄素的调节血脂和降胆固醇极佳,而茶红素是一种较强的抗氧化剂,加上多酚物质,对胃的伤害性较小,更具有促进消化、舒张血管的作用。
黑茶的功效与作用
黑茶功效明显且多。黑茶属于后发酵茶,发酵程度较高高,富含丰富维生素和矿物质等,在微生物参与反应下,加速多酚类物质大量转化成茶色素,以及其他对人体有益特殊物质,尤其是对对改善肠道、消脂减肥、降三高都很有帮助。
白茶的功效与作用
白茶素有药茶之说,尤其是老白茶,常说“一年茶、三年药、七年宝“。白茶茶叶中氨基酸含量非常高,存在大量酶活性,口感鲜醇,具有清热解毒,预防感冒的作用。老白茶,随着陈化年份的延长,内涵物质转化,抗菌消炎、抗病毒、清除自由基等功效更为明显,所以中医里会用老白茶入药。
喝茶的禁忌
既然不同茶叶具有不同的功效,适应不同的季节,适应不同的人群,喝茶有好处,喝茶也有坏处,这就需要我们懂得科学喝茶。下面是笔者总结的几点,希望可以帮助大家更好地喝茶。
第一条,适当喝茶,不过量喝茶,不喝浓茶、隔夜茶、烫茶。
第二条,女性、儿童、老人等肠胃敏感可以适当喝一些普洱熟普。
第三条,市面大多数黑茶功效常被夸大,要真正喝到质量好的黑茶机会渺茫,建议不喝黑茶。
第四条,女性注意经期、初孕期、孕后期、哺乳期、更年期这个5个时间段,尽量少喝茶。
第五条,身体体质较差或患有肠胃、脾、心脏……等一些疾病者尽量少喝寒性的茶,尤其是有吃药的时候,一定要避开。
以上就是关于喝茶的功效作用及禁忌的介绍,相信大家看完或多或少懂得该去选择什么茶,也能够明白生活中如何才算会喝茶。