掷铁饼是人体借用旋转方式，使铁饼产生一定 的预先加速度，然后采用合理的最后用力技术动作将铁饼掷出的一项体育运动。
完整的掷铁饼技术(以右手投掷为例)，主要包括握法、旋转、最后用力和维持身体平衡四个技术部分。
1.握法。
五指自然分开，将拇指和手掌平靠铁饼平面上，其余四指末节扣住铁饼的边缘。手腕微屈，铁饼上缘靠于前臂。持饼臂自然放松下垂于体侧。
2.旋转。
(1)预备姿势和预摆动作。
预摆的目的是使静上的铁饼产生运动的势能，以便投掷者能够利用这种势能惯性更好地控制铁饼，并使身体放松，获得最有利的工作起始状态。
(2)进入旋转技术。
预摆结束后，右脚稍蹬地，身体重心向左脚移动，以左脚掌为旋转轴，左脚尖左膝和左臂同时向投掷方向转动，持铁饼的投掷臂充分伸展并保持在身后。此时应保持较低的身体重心，躯干稍稍前倾，身体重心从右腿逐渐移向左腿，形成左侧旋转轴。进人旋转技术环节中身体重心由右腿向左腿旋转轴移动得充分与否，以及人体能否保持良好的超越器械状态,对于后续技术动作的顺利完成尤为重要。
(3)旋转技术。
旋转的目的是使人体和铁饼在最后用力之前获得一定的预先速度， 并使人体充分扭紧，形成超越器城技术状态。同时，要为最后用力形成有利的预备姿势。
3. 最后用力。
最后用力是掷铁饼完整技术中最重要的阶段，它的主要目的是进一步 为铁饼加速，形成铁饼出手的适宜初始状态。在这个阶段，人体用力作用于铁饼的工作地点越长、力量越大、速度越快，则铁饼出手时的初速度就越大，加之合理的出手角度和适宜的飞行状态，抄掷距离就会越远。以右手投掷为例，铁饼出手瞬间，无名指、中指、食指做控饼动作，使饼在空中按顺时针方向平稳地旋转飞行。适宜的出手角度般是30 -35 度。
4. 维持身体平衡。
铁饼出手后，为了避免犯规，投掷者应降低身体重心，及时交换两腿位置，并顺转动惯性转体维持平衡。