滋补身体的食物选择当中，像百合大枣等等，对于我们身体来说都是益气补血的药材，两者对于我们身体来说好处都是非常的多的，很多人分不清我们的食疗养生西洋参和人参的具体哪些不同很多的人会把西洋参认为是人生达到一定的药效的问题。
什么是人参？
人参的这味药东北产的比较多，又叫东北人参，吉林生长白人参的播种，在山林野生状态下自然生长呢叫做林下山参，栽培品呢叫做原神，人生的加工方式不同呢，名称也不一样，人生刮出来直接晒干叫做生晒参，那采挖之后呢，经过煮或者蒸呢叫做红参那生晒参呢，药性是比较平和的红参呢，经过炮制药性微温，我们现在临床上一般都用的是红参。
那人参有什么功效呢？
大补元气，元气欲脱时呢，可以用人参益气，救脱古代有明芳，独参汤里面呢，只用一味人参治疗元气虚固，但是现在元气虚脱呢，我们还是应该采用综合急救的措施，效果会更好，人生的补气能够补心气补肺气补脾气补肾气，那气血的辩论有什么表现呢？啊，一般都会有面色不好，面色萎黄或者是广白少气乏力，说话的声音低弱，那心气虚呢，还常兼见，心慌心悸，肺气虚呢，经常出汗容易感冒，脾气虚呢常会见到胃口不好，消化比较差容易拉肚子，那肾气虚呢，常常会见到饮料长时间的咳嗽气喘，除此之外呢人参还可以改善脑疲劳，从事脑力劳动的人呢在脑疲劳的。那呢，可以服用一些人参能够提高工作效率。
西洋参与人参有什么区别？
西洋参的药性的是甘凉的，在补气方面呢，西洋参的作用和人参的作用呢是基本相似的，他也可以补元气，用于元气虚脱，另外呢可以补肺气，心气，脾气，肾气。那么西洋参与人参的主要有两点区别第1点呢，西洋参不仅能够补气还能够补阴气，阴双补，除了气虚的表现之外呢，还会有哈口干，口渴舌干等阴虚的表现气，两虚适合选用西洋参，另外还有一点区别，人参药性是偏温的，西洋参的药性是偏凉的在。张锡纯医学衷中参西录里面呢有一段非常精辟的论述，他说西洋参呢，其性凉而补返于用，人参不能受人参之温补者，可用西洋参带着西洋参，药性是偏于寒凉的，所以呢，对于气阴两虚或者是气虚而兼有热呢，适合选用西洋参，那么对于气虚有热的人呢，如果服用人参会加重内热，西洋参呢药性是偏寒凉的，对于脾胃虚寒的人呢，不适合选用西洋参，如果选用西洋参会加重脾胃虚寒，越吃越难受。
2、人参：性味甘，微苦、微温，下部有支根2-3条，主根呈纺锤形或圆柱形，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起，根据不同的加工炮制，有白参和红参之分，主要产地在中国东北、朝鲜等地。