在四川成都某家火锅店，一名顾客在吃火锅的时候居然吃出了白色蠕虫，在顾客发现之后，立即询问店家这是什么虫子，而店家给出的答案是米虫，可是顾客并不相信店家给出的回答；而在这件事发生之后的一天，店长表示但是他并不知道具体情况，而是根据服务员反映的情况随便回答虫子是米虫，而店长也说这是他们不对，并且还一直赔礼道歉，并提出了给顾客打五折的优惠，而且把没有吃的菜退掉，而顾客也表示没有异议，店长也说明了如果有相关部门进行调查也会积极配合工作。
其实这样的事情并不是第一次发生，尤其是在疫情之后，人们因为在家里面“关太久”，终于可以出门，所以一些网红火锅店的生意就会异常火爆，可就是因为这样一些商家对于食材的管理就会出现纰漏，就会出现上面这位顾客遇到的情况，在火锅里面发现虫子，还有就是有一些火锅店仍在使用地沟油作为火锅汤底，所以面对这些无良商家的确让人可气。
并且在成都某家火锅店还闹出更加搞笑的事情，同样是网红火锅店，顾客在这家店吃过两次火锅，里面都出现虫子，而顾客也要求店家进行赔偿，第一次店家赔偿了；在第二次赔偿之后，火锅店老板表示这一群吃火锅的人是团伙作案，故意敲诈然后报警，可是警方调查之后的结果是这群顾客的确是职业的，可是他们是职业选手并不是敲诈团伙，这一场笑话就此结束，可是这就说明这家网红火锅店的确存在火锅底料里面由虫子这一个事实。
而之所以出现这样的情况就是因为商家们想要赚取更多利润，所以才会在食材上面进行偷工减料，并且使用一些地沟油作为火锅底料，虽然顾客吃着很好吃，但是对于消费者的身体而言非常不利，并且有害身体，在很久之前就明确说明了不能够使用地沟油作为火锅底料，可是还是会有一些商家这样做，说明管理力度不够。
外面吃饭最怕什么？卫生！菜里有虫子谁都无法接受，更可怕的是发现虫子只有一半。餐饮卫生一直是备受关注的话题，很多著名的餐饮企业都曾经在卫生环境上出过问题，大企业是这样，普通餐饮店这类现象更是严重。
野生菌有虫是正常的，并且有的虫会钻进菌子内部去，不好清理也是事实，但这虫子也是一种高蛋白，对人体无害。认为最好的办法就是在点菜之前就告知顾客，因为毕竟并不是所有顾客都经常吃野生菌。告知一下，让顾客做好心理准备，这样顾客也不会因为突然吃到虫而法接受，很好地避免纠纷。当然，这家火锅店工作人员吃掉代充牛肝菌毁灭证据的行为不太好。
相信很多人都知道，然后四川成都是一个吃火锅非常好的地方，再加上四川九就是特别的喜欢吃火锅，除了打麻将，就是吃火锅，但是很多的火锅店，也就是在成都开了起来，但是因为最近的话，其实食品监管的话，可能没有那么的到位，再加上很多的一些店铺的话，就是想赚钱就对他们的食材没有进行很好的一个管控，就导致非常多加的一些店铺出现的一些关于食品的一些问题。
其实我更希望的是这些火锅店的话，能够对自己的这些食品的材料进行一个非常好的一个严格把控，就算说顾客来自了第一次之后，然后他竟然觉得好吃的话，肯定就会再来，就还有回头客声音就还可以继续下去去如果说你的食材不新鲜，然后出现很多问题的话，那么顾客这一次之后就觉得不会再来了，那你的生意也会越来越差，哪里的业绩也会越来越差？也就没有钱可以赚的，再遇到这种事情之后，顾客一定要保护好自己的权益，要让火锅店老板对自己的这样子的遭遇进行负责。
